CÁ THU SỐT CHANH LEO



Nguyên liệu:



1 lát cá thu



1 trái chanh leo



Gia vị: hành tím,mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm...


http://i1161.photobucket.com/albums/q518/doremidl/Thu_zpsa58c958f.jpg"/>



Cách làm:



- Cá thu xát muối, rửa sạch, cắt quân cờ, ướp chút muối và hạt nêm


- Bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng cho cá vào chiên vàng



http://i1161.photobucket.com/albums/q518/doremidl/Thu1_zpsec198bad.jpg"/>



- Trong khi chờ cá chín thì làm sốt chanh leo:



Cho dầu điều, tý đường vào chén chanh leo


Phi hành tím, tỏi, ớt với dầu, cho thêm tý bơ tạo mùi thơm, cho chanh leo ở trên vào, đợi sốt sôi nhẹ thì cho cá đã rán chín vàng vào.


Đảo nhẹ và nhanh tay


Tắt bếp, dọn ra dĩa, món này ăn với cơm nóng rất ngon


http://i1161.photobucket.com/albums/q518/doremidl/Thu2_zps87d85d59.jpg"/>



Thành phẩm:


http://i1161.photobucket.com/albums/q518/doremidl/DSCN6745_zpsbc68a9b8.jpg"/>