Cá hồi nướng đào- món ăn kích thích vị giác

Tuần mới mình thưởng thức gì đây bếp. Có ai thử cá hồi nướng đào với em không.

Em nghĩ rằng với món cá hồi đầy dinh dưỡng, nhưng dễ ngán, để chế biến ngon mình nên kết hợp loại rau củ trái có vị chua. Và đào là một lựa chọn sáng suốt lắm luôn các mẹ à.

Đây là công thức mời các chị xem thử:

- Philê cá hồi: 1 miếng

- Đào cắt miếng vuông

- Sirô đào, bơ, đường nâu, xì dầu, mù tạt

- Dầu olive, gừng tươi xắt sợi, tiêu tươi, muối, rau ngò.

Thực hiện:

- Kết hợp bơ, đường nâu, sirô đào, đun nóng cho đường tan trong bơ và sirô, thêm xì dầu, mù tạt, dầu olive, gừng, muối và tiêu vào, trộn đều, để nguội trong khoảng 5 phút, rưới lên phần cá hồi.

- Làm nóng lò trước ở 250 độ C. Rưới hỗn hợp sốt lên cá hồi, rải đào đều khắp và nướng khoảng 5- 6 phút là xong. Cá hồi chỉ nên đun nấu ở nhiệt độ vừa phải chị em nhé.

Món ăn này hoàn toàn phù hợp để gia đình dùng với cơm nóng.