Cá ngừ với Bún Súp xuất phát từ nhiều Ẩm thực tuyệt vời Việt ở nước ta. Đây là choise tốt cho weater nóng và lạnh.
Bạn chỉ cần 10 phút; bạn đã có một món ăn tuyệt vời cho gia đình thân yêu của bạn. Như chúng ta đã biết, hầu hết các loài cá chứa nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là đôi mắt. Vì vậy, hãy luôn nhớ khẩu hiệu của chúng tôi rằng: "Ăn Vâng, Sống Vâng", và đừng quên để nấu ăn nhiều bữa ăn tốt cho bản thân và gia đình.
Thành phần
- thịt 300gr cá ngừ, cắt thành lát gần 1cm (không xương)
- 300gr thịt lợn xương
- 50g gừng, gọt vỏ, thái mỏng
- 3 Cà chua, làm sạch và cắt thành 6 miếng cho mỗi.
- Dầu thực vật, nước mắm, hạt tiêu, ớt, giấm
- 350-400g gạo Bún
- hành lá, thái lát nhỏ
- bạc hà Việt, thái lát nhỏ.
- Chili Dán (nếu bạn yêu cay)
Cá Recipe Việt - Bún Cá Ngừ
- Các loại rau: giá đỗ, húng quế, ớt, hearleaves, hẹ, trái cây chanh, thái lát ong choy, làm sạch (phục vụ khi ăn).
Quá trình
- Làm Broth: Nếu bạn muốn Borth bạn ngọt ngào hơn và ngon, bạn nên nấu với xương heo. Thứ nhất, bạn sạch thịt lợn xương với nước thêm một chút muối. Đặt xương lợn trong nồi, thêm một chút nước mắm, hạt tiêu, gừng, nấu trên bếp cho đến khi xương trở nên thơm. Thêm 2 quả cà chua vào nồi với xương cá, và thêm nước ngập qua xương và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu ăn và mềm mại.
- Đặt chảo trên bếp nấu ăn, dầu nóng và cá chiên lát để vàng trên 2 mặt.
- bún gạo Nhúng vào nước để làm sạch đun sôi. Chia bún vào bát nhỏ.
- Khi đun sôi nước dùng, đôi khi sử dụng muỗng để múc đi bong bóng bẩn để làm cho nó rõ ràng hơn và trông ngon. tiếp theo, lọc nước dùng này để vứt bỏ xương heo nhỏ ở phía dưới. Mùa lại cho phù hợp với hương vị của bạn. Hãy chắc chắn rằng nước dùng là luôn luôn nóng khi phục vụ.
- Đặt miếng cà chua, thái lát bạc hà Việt, chiên thịt cá ngừ trên khuôn mặt của bún. Khi sử dụng, múc 1 -2 muỗng canh nước dùng vào bún. Nó là hoàn hảo hơn khi sử dụng nước nóng. Nếu bạn yêu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút tương ớt.
