Lâu lâu các mẹ thử đổi cách chế biến thịt heo thử xem nào! Đảm bảo cả nhà đánh nhanh rút gọn luôn í chứ. Để hôm nay em chia sẻ cách làm thịt ba chỉ áp chảo ngon miệng, dễ gây nghiện và đặc biệt không béo ngán cho các chị tham khảo nhé ;)



Chuẩn bị:



500g thịt 3 chỉ



1/2 thìa cafe muối trắng mịn



1/2thia cafe tiêu xay



1 thìa mật ong



1 thì nấm hương khô xay nhuyễn



1 thìa hạt nêm



1 thìa bột ngũ vị hương



3 nhánh tỏi vừa



1/2 thìa hoa hồi và thảo quả



Cách làm thì cực đơn giản luôn! Chỉ cần rửa sạch thịt heo. Cho tất cả vào ướp khoảng 30phút - 2 tiếng cho thật ngấm. Tùy các mẹ có rảnh hay không mà căn thời gian ạ. Ướp càng lâu thì càng ngon.



webtretho



Sau đó bỏ chảo lên bếp cho nóng chảo rồi bỏ thịt vào áp thôi ạ. Nên áp nhỏ lửa để miếng thịt chín đều. Mỡ trong thịt sẽ tự chảy ra nên không lo bị cháy nhé. Canh thịt chín thì lật mặt cho chín đều là được.



webtretho



Khi thịt chín đều, có màu vàng ruộm thì bỏ thịt xuống. Để nguội rồi cắt miếng vừa ăn, bày lên dĩa và xử thôi!



webtretho



Mon này ăn kèm nước chấm chua ngọt và dưa góp thì miễn bàn luôn nhé. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng, cám ơn đã quan tâm đến món ăn của em chia sẻ ^^