Bánh khoai gấu dễ thương - dễ làm

Rảnh rảnh nhào bánh làm chơi. Bánh gấu siêu ngon, siêu dễ cho những ngày mưa nhâm nhi vài "em" này thì đúng là tuyệt vời.

Nguyên liệu:

- 200 gr bột nếp, 200 gr khoai tây, 50 gr bột mì, 2 gr muối, 5 gr đường

- Nhân bánh: đậu đỏ xay nhuyễn hoặc xúc xích, vì mình thích ăn chesse nên mình chọn loại mozella ăn vừa ngon vừa thơm nữa :x

Cách làm:

Luộc khoai chín sau đó bóc vỏ và tán nhuyễn. Tiếp đến, cho đường, muối, bột nếp, bột mỳ và chút nước ấm vào để bột đỡ khô và nhào cho đến khi bột mịn quyện hết vào nhau.

Sau đó, sắn từng mẩu bột, tán đều để cho nhân vào rồi vo tròn và hơi ấn dẹt một chút để cho giống đầu của gấu. Nhớ lấy thêm chút bột để viên làm tai gấu nữa.

Tiếp đến, cho "các em" lên chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đậm thì vớt ra để ráo dầu. Mọi người có thể trang trí thêm mắt mũi cho các em gấu bằng hạt tiêu hoặc sô cô la chip (nếu trang trí bằng sô cô la thì nên đợi bánh nguội một chút cho sô cô la không bị chảy).

Và đây là thành quả của mình ^^