Nguyên liệu:


200ml sữa tươi


200ml kem tươi


2 lòng đỏ trứng


100gr đường


1-2 tsp. Rum emulsion


30gr nho khô


Thực hiện


1. Đun sữa tươi đến sôi nhẹ


2. đánh trứng với đường rồi đổ sữa tươi đã đun nóng vào, khuấy đều, đun lại hỗn hợp này tới sôi nhẹ. Để nguội


3. Thêm rum và nho khô vào hỗn hợp. Giữ lạnh


4. Cho hỗn hợp vào máy làm kem chạy 30-50’