Với những nguyên liệu vô cùng phổ biến và ai cũng có thể làm được, bạn có ngay những món giải khát tuyệt ngon cho ngày oi nắng cuối hè!



1. Sữa dừa hạt é









Nguyên liệu:



50g hạt é



1/2 lon nước cốt dừa


Sữa


Mật ong.



Cách làm:



Cho hạt é vào một thố lớn, đổ nước lọc vào ngâm cho nở.



Múc 1/3 lượng hạt é tùy thích vào ly sau đó thêm nước côt dừa, sữa và mật ong vào tùy khẩu vị.



Ướp lạnh và thưởng thức!



Hạt é nhìn qua thì giống hạt vừng, nhưng khi được ngâm nước thì nở lớn mềm và rất trơn, bởi vậy nó thường được dùng trong một số loại đồ ăn - đồ uống; đặc biệt là các thức uống mùa hè bởi hạt é có tính mát, có thể trị rôm sảy. Từng hạt é ngâm nở nuốt ừng ực tạo cảm giác sảng khoái vô cùng, thêm vào đó là vị béo ngọt vừa phải từ nước cốt dừa, sữa và mật ong, sẽ rất thú vị đấy!



2. Trà sữa









Nguyên liệu:



1 gói trà túi lọc


1 bịch sữa tươi


Đường nâu.



Cách làm:



Cho túi trà vào nồi với ít nước lọc, đun trong khoảng 5 phút.



Đến khi nước trà đậm màu thì tắt bếp. Chuẩn bị sẵn một ly cao với ít đường nâu.



Đổ từ từ phần nước trà vào qua giấy lọc, và nhân lúc trà còn nóng bạn cho sữa vào luôn



Ngoài đường nâu bạn có thể thay thế bằng các loại siro trái cây khác cũng rất thú vị, tùy theo khẩu vị cá nhân mà gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp.



Trà sữa là món giải khát rất "đa di năng" bởi bạn có thể dùng nó cả mùa đông và mùa hè. Vào mùa hè, bạn cho bình trà sữa vào ngăn mát tủ lạnh và khi cần chỉ việc rót ra ly; còn vào mùa đông, sẽ chẳng gì tuyệt bằng việc được hít hà một ly trà sữa nóng hổi thơm phức. Bạn có thể dùng trà hương bạc hà hay hương dâu để làm món trà sữa hấp dẫn hơn nhé!



3. Thạch táo









Nguyên liệu:



- 500ml nước ép táo


- 2 lá gelatine (khoảng 12g)


- 15g-20g đường(tùy sở thích cá nhân).



Cách làm:



Ngâm gelatine trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm.



Cho 1/3 phần nước ép táo vào nồi, mở lửa nhỏ làm nóng một lúc rồi cho lá gelatin và đường vào, khuấy đều cho tan, sau đó thêm phần nước ép táo còn lại vào và khuấy đều.



Đổ vào ly, nhưng vẫn chừa khoảng 50-80g trong nồi.



Dùng phới lồng đánh nhanh tay cho nổi bọt trắng như bọt bia.



Cuối cùng bạn đổ vào ly, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, rồi cho vào tủ lạnh qua đêm là được.



Không chỉ là món giải khát mát lành, thạch táo trông còn rất bắt mắt và hấp dẫn, mới nhìn qua chắc hẳn sẽ không ít người nghĩ ngay đây là những cốc bia mát lạnh!



Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!