Làm sao để phân biệt được đâu là Nấm linh chi Hàn Quốc thật
Ai bảo cứ mua đắt là được hàng tốt? Rút bài học từ mình ra thì chẳng hề đúng một chút nào. Và mình nghiệm ra một điều nếu không có kinh nghiệm thì đi mua hàng mà lừa là chuyện bình thường.
Tháng trước, cần mua cân Nấm linh chi Hàn Quốc về biếu bố mẹ chồng, mình lang thang lên phố Lãn Ông ( vì nghe nói ở đây những hàng về thuốc bắc chẳng thiếu thứ gì). Cũng ra vào một vài quán nhưng không ưng ý lắm về mẫu mã và giá cả, rồi mình dừng lại một cửa hàng có vẻ sang trọng và chuyên nghiệp hơn về bán Nhân sâm và Nấm linh chi. Sản phẩm ở đây khá đắt, hơn các quần bán khác.Tuy nhiên hàng hóa khá phong phú và mẫu mã đẹp khiến mình không ngần ngại và mua ngay. Nhưng mua về rồi mới biết mình bị lừa. Chị gái mình từng công tác tại Hàn Quốc, cũng có cơ hội được tìm hiểu về Nấm linh chi và sai lầm lớn nhất của mình là đã không tìm kiếm các thông tin để nhận viết được đâu là Nấm linh chi Hàn Quốc thật và chất lượng. Chia sẻ với chị gái và mày mò trên các website, diễn đàn mình đã thu thập được chút kinh nghiệm, đăng lên cho mọi người cùng tham khảo và không chủ quan nhé.
Đầu tiên khi mọi người mua Nấm linh chi Hàn Quốc thì hãy quan sát hình dạng của Nấm trước nhé:
Nấm linh chi chuẩn sẽ có hình mũ dạng thận, tròn hoặc hình quạt dầy. Có kích thước từ 7 tới 20cm, cuống đình lệch, mặt trên của Nấm có những vòng tròn đồng tâm, mép lượn sóng và có màu nâu gỗ, mặt dưới có màu vàng tươi nhạt, mịn và không bị thâm. Thớ cắt ngang của nấm có cơ cấu chắc, không mềm và xốp.
Bước thứ hai là hãy thử ngửi mùi của Nấm, nó sẽ có mùi đắng, hắc rất đặc trưng nhưng lại thơm không có mùi nồng khó chịu như Nấm linh chi của Trung Quốc.
Điều quan trọng thứ 3 mà mọi người cần lưu ý và đừng chủ quan nhé. Hãy kiểm tra những thông tin của nhà sản xuất, cái này thường được in rõ trên bao bì sản phẩm. Hơn nữa, để lựa chọn được hàng có chất lượng tốt nhất, mọi người hãy nên chọn Nấm linh chi khôn sử dụng nông dược và với sản phẩm này sẽ có giấy chứng nhận hàng Nông sản XANH, KHÔNG SỬ DỤNG NÔNG DƯỢC của cơ quan chức năng Hàn Quốc cấp.
Còn một chú ý nữa không thể bỏ qua ( cái này mình đã được nhìn sản phẩm rùi ): Sau khi thu hoạch, nấm linh chi thường được đem sấy khô luôn và đóng túi bán nên Nấm có màu nguyên thủy ( như mình đã mô tả). Tuy nhiên nhiều người và ngay cả mình cũng bị nhầm lẫn về Nấm linh chi đỏ nên một số doanh nghiệp bán nấm đem nấm hấp qua hơi nước rồi mới sấy khô nên mặt sau của cánh nấm bị thâm và mặt trên có màu đỏ sậm bắt mắt và rất giống Nấm linh chi đỏ. Loại nấm này được đánh giá là rất tốt vì thế giá thành của nó rất đắt. Tuy nhiên ở Việt Nam mình hiếm lắm, gần như là không có. Nên mọi người chú ý để không bị lừa nhé.
