Chồng 1 người bạn của em bị ung thư gan vừa mất. Từ lúc phát bệnh tới lúc mất có gần 3 tháng các mẹ ạ. Lúc phát hiện bệnh đã giai đoạn cuối rồi. Mà anh kia thì không rượu chè thuốc lá gì cả, vậy mà không hiểu vì sao lại bị ung thư gan được nữa. Mọi người bảo nhau chắc do ăn uống không đảm bảo.

Đọc báo thấy nói bệnh này tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong chiếm vị trí đầu trong các loại ung thư luôn. Và ung thư gan thì có liên quan mật thiết tới việc ăn uống ạ.

Có cô gái 26 tuổi ở Trung Quốc tên Xiaoxia cũng qua đời vì ung thư gan. 3 tháng trước khi mất cô ấy được đưa tới viện khi ngất đi trên đường đi làm. Lúc này các bác sĩ nghĩ rằng cô gặp vấn đề kiểu như hạ đường huyết nhưng sau khi xét nghiệm máu thì phát hiện các chỉ số gan đều bất thường. Các bác sĩ tiến hành kiểm tra thêm thì xác nhận cô gái này bị ung thư gan.

Xiaoxia đột ngột suy sụp khi nghe tình trạng của mình, dù gì thì cô cũng chỉ mới 26 tuổi. Sau đó cô gạt nước mắt và quyết định chống chọi với bệnh tật. Cô nghỉ việc để tập trung vào việc chữa bệnh hơn.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Sau khi tiếp xúc thường xuyên với Xiaoxia để tìm hiểu thông tin thì các bác sĩ mới biết rằng thói quen sinh hoạt của cô gái này khá tốt và không bao giờ uống rượu bia nhưng lại lại thích món đậu phụ bốc mùi (đậu phụ thối).

Xiaoxia cho biết, cô thường không thích ăn những món ăn ngon, nhưng lại đặc biệt thích những món ăn vặt từ các quán ven đường, đặc biệt là món đậu phụ bốc mùi rán cháy cạnh lề đường.

Nghe xong, bác sĩ hết sức khó hiểu, làm sao một cô gái nhỏ xinh như vậy lại thích ăn thứ "độc dược" như vậy chứ.

Đồ ăn vặt ven đường vốn không hợp vệ sinh và có thể chứa nhiều loại vi trùng khác nhau, và đậu phụ bốc mùi ven đường cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Đậu phụ bốc mùi bình thường cũng giống như các sản phẩm đậu nành khác, là loại đậu lên men, rất bổ dưỡng, tuy nhiên, hầu hết các món đậu phụ rán ven đường không phải do tự làm thủ công mà dùng một số phương pháp hóa học để làm giả đậu phụ thối. Nếu sử dụng sunfat sắt để tạo ra màu đen và các chất có mùi khác, nó có thể trở thành đậu phụ bốc mùi vô cùng nguy hiểm.

hình ảnh

Ảnh: Bố mẹ Xiaoxia khóc nức nở khi nghe tin con gái bị ung thư gan. Nguồn: Internet

Loại đậu phụ hôi thối quá nhiều sắt rất có hại cho gan, chất nặng mùi của nó có thể là do protein đã bị biến chất nên có thể gây ung thư, ăn một lần cũng không sao, nhưng ăn nhiều gan sẽ không hịu được.

Gan cũng sợ 3 thứ “độc” này nên chúng ta nhất định phải tránh xa

1. Giá đỗ không rễ, mẫu mã đẹp

Nhiều khi để phục vụ thói quen của mọi người, các cơ sở kinh doanh sẽ “chế biến” rau sạch, chẳng hạn như khoai tây rửa sạch và giá đỗ chưa nhổ.

Đẹp không có nghĩa là có lợi cho sức khỏe, nhiều người bán hàng không có tâm đã sử dụng bột tẩy trắng công nghiệp để xử lý giá đỗ, bột tẩy trắng chủ yếu dùng trong ngành hóa chất nhuộm, khử trùng, nếu dùng lên giá đỗ thì màu giá đỗ sẽ sáng hơn! Nhưng nếu ăn vào sẽ gây tổn thương hầu họng, thực quản, niêm mạc dạ dày và gan, trường hợp nặng sẽ gây suy gan, thận.

Mẹo nhỏ:

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Mua giá đỗ về có thể quấn giá đỗ quanh ngón tay, giá đỗ độc thường dễ gãy, giá đỗ mọc tự nhiên có độ dai tốt, có thể quấn quanh ngón tay hai, ba vòng mà không bị gãy đâu ạ.

2. Dầu ăn bị biến chất

Aflatoxin là một loại nấm mốc "gây ung thư mạnh" được tạo ra khi nhiều loại thực phẩm bị hư hỏng. Hơn nữa, khả năng sống sót của nó rất mạnh, tiệt trùng ở nhiệt độ cao 100 độ C trong 20 giờ cũng không giết chết được nó. Ngoài dầu ra thì chúng ta không được ăn lạc, ngô, gạo, dầu ăn, các loại hạt, ... sau khi đã bị mốc.

3. Thực phẩm chế biến như mì gói và đồ hộp

Ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ làm tăng quá trình giải độc và trao đổi chất của gan, làm tăng gánh nặng cho gan và gây tổn thương gan. Vì vậy tốt nhất là không nên ăn các mẹ ạ

Để duy trì sức khỏe của gan, chúng ta phải thực hiện những điểm sau:

-  Ăn nhiều rau xanh để bồi bổ gan

- Ngủ đủ giấc để bồi bổ gan và máu, tránh thức khuya

- Thông kinh lạc, giải độc gan.

Nguổn tổng hợp