Nước chanh lâu nay vẫn nổi tiếng là thức uống giải nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe. Đặc biệt vào mùa hè nó giúp mọi người giải khát, ‘đối phó’ thời tiết nắng nóng.
Trong chanh chứa hàm lượng vitamin C cao, có tác dụng chống oxy hóa tốt, làm chậm quá trình lão hóa da. Ngoài ra, axit citric có trong quả chanh có thể có tác dụng xóa đốm và ngăn ngừa nám cho da, vì thế đây là loại quả làm đẹp da rất hữu ích.
Tóm lại nước chanh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, có nhiều tin đồn về nước chanh như có tác dụng chữa bệnh cao huyết áp hay ung thư (UT). Vậy sự thực thế nào?
Sau khi đọc thông tin trên báo, mình thấy các chuyên gia đã đưa ra có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Nước chanh lâu nay vẫn nổi tiếng là thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Vậy uống nước chanh có thể giúp chống UT không?
Không ít thông tin cho rằng việc uống nước chanh mỗi ngày có thể ức chế sự phát triển của tế bào UT, thậm chí hiệu quả hơn thuốc hóa trị doxorubicin do nước chanh có tính kiềm yếu, có thể ức chế tế bào K.
Tuy nhiên theo Giáo sư Lỗ, chuyên gia dinh dưỡng tại trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Y Quảng Tây, Trung Quốc, thông tin nước chanh chống UT không có cơ sở.
Chuyên gia này cho biết, cơ thể con người có chức năng điều chỉnh cân bằng axit và bazơ trong cơ thể, chẳng hạn như dịch cơ thể có thể trung hòa axit-bazơ, nước tiểu có thể bài tiết axit hữu cơ.
Chính vì vậy,thông tin tính kiềm trong nước chanh giúp ức chế tế bào K là không đúng.
Như vậy, Giáo sư Lỗ khẳng định, nước chanh không có vai trò trong việc chống UT, thông tin rằng hiệu quả điều trị của nước chanh có thể so sánh với hóa trị liệu là điều viển vông.
Ngoài tin đồn chữa được UT, rất nhiều cũng cho rằng uống nước chanh có thể giúp chữa được bệnh cao huyết áp, tăng mật độ xương. Điều này có đúng không?
Theo một kết quả nghiên cứu ở tỉnh Hiroshima, Nhật Bản từng cho rằng, uống nước chanh giúp điều chỉnh cao huyết áp và tăng mật độ xương khớp.
Để có kết quả này, các chuyên gia đã mời 44 phụ nữ trung niên và cao tuổi tham gia để tìm hiểu xem chanh có tác dụng thúc đẩy hấp thụ canxi và giảm huyết áp hay không.
Những người này được yêu cầu uống 200ml nước chanh chứa canxi mỗi ngày và nhận thấy rằng mật độ xương tăng 1,32% trong vòng 3 tháng. Và chỉ trong một tháng, huyết áp tối đa trung bình giảm từ 134,6 xuống 125,6. Đồng thời, hiệu quả này vẫn tồn tại sau 6 tháng.
Tuy nhiên nhiều chuyên gia cho rằng con số 44 trường hợp là quá ít, không mang tính phổ biến. Hơn nữa, con số dao động là không đáng kể, không đủ chứng minh vai trò của nước chanh trong điều trị huyết áp cao và tăng mật độ xương.
Chính vì vậy mà việc cho rằng nước chanh có thể điều trị cao huyết áp hay tăng mật độ xương là chưa hoàn toàn đúng.
Nước chanh không chữa được bệnh ung thư. Ảnh minh họa/Nguồn: Health
Như vậy mặc dù nước chanh không thể chống UT, không giúp điều trị cao huyết áp cũng như tăng mật độ xương nhưng lợi ích của việc uống nước chanh không phải là ít mọi người ạ. Tuy nhiên, có 4 trường hợp không nên uống nước chanh bao gồm:
Người bị bệnh dạ dày không nên uống nước chanh
Trong chanh chứa hàm lượng axit citric cực kỳ cao, chất này khi vào dạ dày có thể sẽ kích thích và ảnh hưởng đến quá trình tiết axit dịch vị.
Với những người mắc bệnh dạ dày, đặc biệt là những người bị tăng tiết, viêm loét dạ dày càng nên tránh uống nước chanh. Bởi vì thức uống này dễ làm trầm trọng thêm bệnh.
Người bị bệnh đái tháo đường không nên uống nước chanh
Trong chanh chứa một lượng đường nhất định, khoảng 8% -10%, hơn nữa khi pha nước chanh nhiều người thường cho đường. Do đó những người bị đái tháo đường được khuyến cáo không nên dùng quá nhiều nước chanh, bởi nó có thể gây ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết.
Người đang đói bụng không nên uống nước chanh
Khi bụng đang đói mà uống nước chanh khi đói sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, bao gồm khiến dạ dày bạn bị ăn mòn bởi axit, gây ra viêm, loét, thậm chí xuất huyết bao tử. Do đó, bạn chỉ nên uống nước chanh sau khi đã ăn no khoảng 30 phút.
Người có răng nhạy cảm không nên uống nước chanh
Nước chanh có chứa nhiều axit, đặc biệt là axit xitric. Nếu bạn sử dụng quá nhiều chanh, axit này có thể kích thích dây thần kinh ở răng, gây tình trạng ê buốt răng. Bởi vậy, với người răng yếu, răng nhạy cảm, nên kiểm soát việc uống nước chanh.
Như vậy với những điều báo chí chia sẻ ở trên, mọi người đã thấy chanh tốt nhưng nhiều tác dụng không như tin đồn. Vì vậy hãy dùng nước chanh đúng để an toàn cho cơ thể nha.
