Để hạn chế nguy cơ mắc ‘cô vít’, lâu nay các chuyên gia vẫn hướng dẫn mọi người cách phòng ngừa như đeo khẩu trang, sát khuẩn thường xuyên, hạn chế nơi đông người, tiêm vắc xin đầy đủ....
Tuy nhiên gần đây mình thấy bác sĩ đại học Harvard nói rằng, ăn chay có thể giảm nguy cơ mắc nguy cơ mắc ‘cô vít’ mọi người ạ. Vậy vì sao ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc loại virus này?
Sau khi đọc thông tin trên báo Giáo dục thời đại và TTXVN, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ cho những ai quan tâm nha.
Virus gây bệnh 'covid'. Ảnh minh họa/Nguồn: QQ
Nghiên cứu từ đại học Harvard cho biết, ăn chay có thể giảm nguy cơ mắc 'cô vít'
Theo một bài báo trên Tạp chí Y học Lối sống Hoa Kỳ, chế độ ăn chay dựa trên thực vật có tác dụng giảm nguy cơ mắc ‘cô vít’ và nhiều bệnh nguy hiểm khác.
Cụ thể, bài viết của bác sĩ Saray Stancic, Giám đốc Giáo dục y tế của Ủy ban các bác sĩ về Y học có trách nhiệm cho biết, một nghiên cứu về ‘cô vít’ dựa trên điện thoại thông minh của Đại học Harvard cho thấy, với những người chủ yếu ăn chay (dựa trên thực vật) có thể giảm 41% nguy cơ mắc ‘cô vít’ nặng cũng như giảm 9% nhiễm trùng ở bất kỳ mức độ nghiêm trọng nào.
Còn theo một công trình nghiên cứu công bố mới đây trên tạp chí BMJ Nutrition, Prevention & Health cho thấy, người ăn chay nếu mắc 'cô vít' ít có nguy cơ bệnh tiến triển nặng hoặc trung bình.
Để có kết quả này, các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 2.800 cơ sở y tế tại 6 quốc gia, các nhà nghiên cứu nhận thấy chế độ ăn thuần thực vật có thể giúp giảm 73% nguy cơ mắc bệnh nặng do 'cô vít'.
Với những người ăn cá nhưng không ăn thịt đỏ, hoặc thịt gia cầm, nguy cơ mắc 'cô vít' ở mức độ nặng giảm 59%.
Nghiên cứu này không đưa ra bằng chứng cho thấy chế độ ăn thuần thực vật hoặc chỉ ăn cá có thể giúp chống lại virus gây 'cô vít', cũng như không khẳng định chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
Thế nhưng theo các chuyên gia, chế độ ăn chay cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất quan trọng để tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi cá chứa nhiều vitamin D và chất béo omega-3 axit, có đặc tính chống viêm.
Ăn chay giúp giảm 73% nguy cơ mắc côvy nặng. Ảnh minh họa/Nguồn: QQ
Ngoài giảm nguy cơ mắc 'cô vít', ăn chay còn có lợi ích rất tốt đối với 5 bệnh sau:
Giảm nguy cơ mắc UT
Duy trì các thói quen lành mạnh như ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt; thường xuyên vận động có thể làm giảm 70% nguy cơ K vú. Ngoài ra, Hơn nữa, các kết quả nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn nhiều đậu nành và chất xơ làm giảm nguy cơ K vú.
Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều sẽ sẽ tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Mặc dù tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn hàng ngày làm tăng nguy cơ K đại trực tràng nhưng chế độ ăn giàu chất xơ sẽ làm giảm nguy cơ đó.
Giúp giảm cân và duy trì cân nặng
Kết quả nghiên cứu trên 70 người cho thấy, những người theo chế độ ăn thuần chay có cân nặng thấp hơn 4kg so với người không ăn. Ngoài ra, những người này cũng có nguy cơ ‘ra đi’ thấp hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch là từ các sản phẩm động vật có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.
Thế nhưng theo một phân tích tổng hợp gần đây cho thấy, người ăn chay giảm lượng cholesterol ‘xấu’ LDL xuống 13mg/dl. Một phân tích khác cho thấy, tỷ lệ không qua khỏi do bệnh tim ở người ăn chay thấp hơn 24% so với thông thường.
Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
Kết quả nghiên cứu từ Đại học Harvard cho thấy, người ăn chay có thể giảm 34% nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Theo nghiên cứu cho thấy người chủ yếu ăn thực phẩm bổ não như rau lá xanh và các loại rau khác, quả mọng, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, đậu có nguy cơ mắc bênh Alzheimer thấp hơn 60%.
Tóm lại như báo chí vừa đưa tin thì duy trì chế độ ăn chay lành mạnh, nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt... có thể giảm nguy cơ mắc ‘cô vít’ nặng đó mọi người nhé.
