Thận là cơ quan chuyên chịu trách nhiệm thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể thông qua bài tiết nước tiểu. Vì thế, nếu thận tốt thì không sao chứ một khi mà bị suy giảm thì sẽ dẫn tới việc cơ thể bị tích độc do thận không thể lọc hết được. Đó là lý do vì sao mà hàng ngày chúng ta vẫn hay thấy chuyên gia khuyên mọi người rằng phải có chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ sức khỏe của thận.

Vậy làm sao để bảo vệ thận đây? Mình đọc báo thấy người ta nói rằng nên để ý tới những thực phẩm mà chúng ta nạp vào. Do đó, để bảo vệ thận thì tốt nhất không nên ăn những thứ độc hại này nha.

Cà chua chưa chín

Trong cà chua chưa chín có chứa chất độc Solanine. Vì vậy, khi ăn bạn thường có cảm giác đắng chát. Sau khi ăn xong có thể gặp triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa…

Nếu chỉ một lượng nhỏ chất độc này đi vào cơ thể thì không sao nhưng nếu nhiều, thận không thể thải ra hết được sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thận.

hình ảnh

Bạn chỉ nên ăn cà chua đã chín hoàn toàn. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Củ cải trắng

Thật bất ngờ khi thấy củ cải trắng lại xuất hiện trong danh sách này. Tuy nhiên, trong củ cải trắng có chứa furocoumarins. Đây là loại độc tố có thể gây đau dạ dày hoặc gây ra phản ứng bỏng rát trên da khi tiếp xúc. Nó chủ yếu nằm trong lớp vỏ.

Vì vậy, khi ăn bạn nên gọt vỏ sạch sẽ và loại bỏ phần bị hư trên củ để tránh độc. Khi được nấu chín, củ cải sẽ hết độc.

Khoai tây mọc mầm

Trong khoai tây có hàm lượng chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất dồi dài. Vì vậy, nó luôn ở top đầu trong danh sách những loại rau củ tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu là khoai tây mọc mầm thì sẽ khác. Trong thực phẩm này lại chứa lượng lớn solanine. Chất này gây kích thích mạnh đến niêm mạc dạ dày và hệ thần kinh trung ương. Vì vậy, khi ăn phải bạn có thể bị đau bụng, đi ngoài, nôn mửa, thậm chí là suy hô hấp rồi qua đời. Đã có không ít trường hợp gặp cái kết thương tâm do ăn phải khoai tây mọc mầm rồi.

Mật cá

Nhiều người hay ngâm hoặc nuốt mật cá to để chữa bệnh này kia theo phương pháp dân gian. Song, thực tế là mật cá chứa độc tố nguy hại cho sức khỏe, cá càng to thì độc tố càng mạnh. Đáng sợ hơn là độc tố trong mật cá không thể phá hủy được ở môi trường nhiệt độ cao hay cồn. Do đó, khi đi vào cơ thể, chúng sẽ mặc sức tung hoành và gây hại đến gan, thận. Nếu nặng, thậm chí nó còn có thể khiến người bệnh qua đời.

Sắn và măng chưa chín

Trong sắn sống và măng đều có chứa độc tố cyanogenic, cực kỳ hại cho thận. Vì vậy, khi ăn sắn bạn cần bỏ vỏ và nấu chín kỹ. Măng tươi thì nên thái lát mỏng theo chiều dọc, loại bỏ phần xơ dày bên ngoài, đun trong nước muối nhẹ, mở vung từ 8 – 10 phút để loại bỏ hết độc tố rồi mới mang đi chế biến.

hình ảnh

Trong sắn chưa chín có chứa độc tố. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Mộc nhĩ tươi

Mộc nhĩ tươi có chứa Porphyrin – một chất nhạy cảm với ánh sáng. Sau khi đi vào cơ thể, với sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời dễ gây nên chứng viêm da, xuất hiện cảm giác ngứa, phù thũng, có người còn bị phù nề thanh quản.

Mà thận lại là cơ quan chuyên chịu trách nhiệm thải độc. Vì vậy, thận sẽ phải làm việc cật lực để đẩy nó ra ngoài. Điều này dễ khiến chức năng thận bị suy yếu và gây ra các vấn đề về thận.

Dưa, cà muối

Dưa, cà muối có chứa nhiều natri. Một khi lượng natri nạp vào quá lượng cho phép sẽ khiến cơ thể phải nạp thêm nhiều nước. Điều đó dẫn tới tuần hoàn máu đến cầu thận tăng, buộc thận phải làm việc nhiều hơn để lọc máu. Hơn nữa, natri cũng là nguyên nhân gây ra bệnh sỏi thận, thận nhiễm mỡ, suy thận…

Thịt

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho thận. Bởi, thịt nhất là thịt đỏ có hàm lượng protein dồi dào. Mà sản phẩm trung gian chuyển hóa protein trong cơ thể là nito.

Nito cần sự tham gia của thận để bài tiết. Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều thịt, thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để có nito.

Không chỉ thế, nhiều loại thịt còn có chứa purin. Mà purin lại là thứ sản xuất axit uric trong cơ thể. Sự bài tiết axit uric cũng cần có sự tham gia của thận. Do đó, nếu ăn nhiều thịt sẽ làm tăng gánh nặng cho thận và cuối cùng gây bệnh thận.

Chuối

Chuối là thực phẩm có hàm lượng kali cao, có thể gây hại với những người đã mắc bệnh thận. Còn với người bình thường, nếu ăn quá nhiều chuối cũng sẽ khiến thận đôi khi mệt mỏi để thải lượng kali dư thừa trong cơ thể ra ngoài. Việc phải làm việc quá sức sẽ khiến thận bị tổn thương và cuối cùng dẫn tới bệnh thận.

Từ những thông tin mà báo chí cung cấp thì mình nghĩ mọi người nên điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình làm sao cho khoa học. Việc nạp những thực phẩm có chứa chất độc hại vào cơ thể sẽ khiến thận phải ‘tăng ca, làm thêm giờ’. Mà điều đó thì không có lợi chút nào. Thế nên, tốt nhất là vẫn tránh xa những thứ đó thì hơn nhé.

Nguồn: Tổng hợp