Em vốn là đứa nghiện thịt vịt các mẹ ạ, mà khổ nỗi lại thích ăn nhất phao câu chứ. Nhớ có lần đầu tiên về quê nội nhà chồng chơi, hôm ý cỗ có món thịt vịt. Vào bữa em còn ngại, chẳng dám ăn gì nhưng chồng biết em thích vịt nên nhanh nhẩu gắp ngay phao câu vào bát em. Lúc này, các cô bên chồng cười phá lên bảo: "Không gắp cho vợ thịt mà lại gắp phao câu thế hả thằng này". Chồng em vui tính lắm, đáp luôn: "Vợ cháu chỉ thích ăn phao câu thôi". Khỏi phải nói em ngượng chín mặt. 

Thế nhưng có một cô nói em hạn chế ăn phao câu thôi, không tốt cho sức khỏe đâu nên hôm đó em cũng bỏ luôn, chẳng dám ăn nữa. Sau bữa cỗ em vẫn ấm ức trong lòng lắm, nghĩ bụng mình ăn mãi có sao đâu. Xong em cũng tò mò lên mạng xem thử, hóa ra cô ấy nói đúng thật, mà các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rồi nên chắc từ giờ em "cạch mặt" phao câu đây ạ. 

hình ảnh

Ảnh: Internet

Không chỉ phao câu mà còn có một số bộ phận độc hại của thịt vịt không nên ăn nữa, các mẹ xem để tránh nhé!

1. Phao câu vịt

Theo các chuyên gia, phao câu vịt cũng như phao câu gà hay các loại gia cầm khác, có vị béo ngậy, thơm thơm nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây là lại nơi chứa nhiều chất béo độc hại, chất tăng trọng tồn dư, vi khuẩn E.Coli, Salmonella.... vô cùng độc hại. Thường xuyên ăn phao câu vịt có thể gây tích tụ cholesterol trong cơ thể, gây rối loạn mỡ máu, gây bệnh về tìm mạch...

2. Cổ vịt

Cổ vịt là món nhậu khoái khẩu của cánh đàn ông nhưng ít ai quan tâm và biết nó chứa rất nhiều độc tố tồn dư. Nhất là ở da cổ vịt, chứa các mô bạch huyết, có thể chứa vi khuẩn, vi sinh vật độc hại sinh bệnh cho cơ thể nếu ăn thường xuyên. Do đó, dù có thèm mấy cũng nên bỏ qua bộ phận này.

3. Nội tạng vịt

Một trong những bộ phận của vịt không nên ăn chính là nội tạng. Nguyên nhân là vì nơi đây chứa nhiều chất béo dễ làm tăng cholesterol, gây ra các bệnh tim mạch, tăng huyết áp nguy hiểm. Đây cũng là nơi chứa nhiều chất độc hại, cặn bã thức ăn của vịt, vi khuẩn....  Tuy nội tạng vịt gồm mề, gan, lòng, phổi... ngon nhưng ăn nhiều thì không "bổ béo" gì cho sức khỏe hết.

hình ảnh

Ảnh minh họa: Nguồn Internet

4. Da của vịt

Da thịt vịt béo mỡ, dai giòn và ngọt nên nhiều người rất thích, nhất là khi quay hay chiên, nướng lên. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, phần da thịt vịt chứa nhiều cholesterol có hại và có nhiều vi khuẩn độc hại không nên ăn. Đặc biệt người đang bị béo phì, hay mắc bệnh về mỡ máu, tim mạch, huyết áp cao... thì phải tránh xa da vịt kẻo bệnh thêm nghiêm trọng. 

Một số sai lầm khi ăn vịt

- Những người mắc bệnh gout không nên ăn thịt vì nó có lượng purin cao gây tăng axit uric trong cơ thể, khiến bệnh nặng thêm

- Người hệ tiêu hóa yếu không nên ăn thịt vịt vì vịt tính hàn, ăn vào sẽ lạnh bụng, đau bụng, khó tiêu

- Không nên ăn thịt vịt cùng quả mận bởi mận tính nóng, vịt tính lạnh ăn chung dễ sinh nóng ruột. 

- Người đang bị cảm, mới phẫu thuật không nên ăn thịt vịt vì nó làm cho vết thương lâu lành.

Nguồn: Tổng hợp