10 thực phẩm ăn đúng giờ thì dinh dưỡng gấp đôi, nhiều lợi ích nhưng sai giờ thì hại muôn phần

Tại sao cùng là một thực phẩm nhưng người ta ăn thì không sao nhưng đến mình lại có sao chưa? Và có những loại ăn lúc này thì tốt nhưng lúc khác lại trở thành tác nhân gây bệnh tật? Điều đó thật khó hiểu.

Đây có lẽ là thắc mắc của rất nhiều người bởi vì ít ai biết rằng việc ăn uống cũng cần có giờ giấc. Không chỉ cần bữa ăn đúng giờ mà bạn còn cần ăn thực phẩm đúng giờ. Mỗi loại thực phẩm có thời điểm nên ăn khác nhau. Có loại nên ăn vào sáng, có loại lại nên ăn vào tối. Vì vậy, chúng ta cần biết căn đúng thời điểm để tận dụng tối đa dinh dưỡng, hạn chế nguy cơ bị bệnh tật.

Mình đọc báo thấy rằng các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã đưa ra thời gian nên ăn các loại thực phẩm phổ biến rồi. Cụ thể từng loại như nào, mình để bên dưới nha.

Ăn uống cần đúng thời điểm. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Sữa chua – buổi sáng

Việc ăn sữa chua vào buổi sáng sẽ giúp hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và làm dịu hệ tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên tận dụng thời điểm này để cải thiện sức khỏe đường ruột. Bạn cũng có thể ăn sữa chua vào sau bữa ăn chính chừng 1 – 2 tiếng để axit lactic giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn sữa chua vào ban đêm. Lý do là vì sữa chua thường được bảo quản trong tủ lạnh. Vì thế, nếu bạn ăn vào ban đêm nhất là những hôm trời lạnh thì có thể ảnh hưởng tới hệ hô hấp, gây ho lạnh, hình thành đờm.

Cà phê – buổi trưa

Nhiều người có thói quen bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê. Song, trong 1 giờ đầu tiên sau khi thức dậy, cơ thể đã tự sản sinh ra hormone cortisol giúp cơ thể tình táo. Vì vậy, bạn không cần ‘bơm’ thêm cà phê trong vòng 3 tiếng sau khi thức dậy.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: Bạn không nên uống cà phê sau 4 giờ chiều vì dễ mất ngủ. Còn uống cà phê vào ban đêm thì sẽ kích thích hệ tiêu hóa, không tốt chút nào.

Tốt nhất, nếu muốn uống cà phê thì bạn nên uống vào tầm trưa đến trước 4h chiều.

Đường – buổi sáng

Cơ thể chúng ta sẽ hoạt động tích cực hơn trong suốt một ngày nếu như bạn dùng chút đường vào buổi sáng. Khi ấy, insulin trong cơ thể cũng thực hiện quá trình phá vỡ đường tốt hơn vào buổi sáng.

Bạn không nên ăn đường vào ban đêm vì sẽ làm tăng sự tích tụ mỡ trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa, giảm chất lượng giấc ngủ và còn có thể gây sâu răng.

Cơm không nên ăn vào buổi tối.  Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Cơm – ăn vào sáng, trưa

Cơm là món ăn không thể thiếu với người Việt. Nó là thực phẩm rất giàu carbohydrate phức tạp, giàu năng lượng. Do đó, cơ thể chúng ta cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa. Chính vì thế, bạn cần ăn cơm vào bữa sáng và bữa trưa để tiếp thêm năng lượng cho cơ thể.

Từ buổi chiều tới buổi tối thì không nên ăn. Bởi, ăn buổi chiều sẽ làm tăng giảm đường đột biến gây buồn ngủ. Còn ăn vào ban tối thì nếu ăn nhiều, nó không được tiêu hóa hết sẽ tích lại và gây thừa cân. Hơn nữa, nếu ăn cơm tối muộn còn khiến dạ dày mất thêm thời gian để tiêu hóa, gây mất ngủ và ‘chiếm’ mất thời gian sửa chữa tổn thương cũng như thải độc của hệ tiêu hóa.

Trà xanh – giữa buổi sáng

Trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe và còn giúp tinh thần thư thái. Song, bạn không nên uống vào sáng sớm vì caffein trong trà xanh có tính axit sẽ gây mất nước. Còn nếu uống vào tối thì có thể gây mất ngủ.

Vì vậy, bạn nên uống trà xanh vào giữa buổi sáng, từ khoảng 9h trở đi tới trước 3h chiều.

Socola đen – buổi sáng

Các chuyên gia cho rằng: Ăn vài miếng socola đen vào buổi sáng sẽ cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Nhờ vậy mà bạn có một trái tim khỏe mạnh và trẻ lâu. Còn nếu ăn vào buổi trưa và chiều rất dễ khiến lượng đường trong đó không được tiêu hóa hết và gây tích mỡ, tăng cân, béo phì.

Thịt đỏ tuy ngon nhưng cũng đừng ăn vào tối bạn nhé. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Thịt đỏ - buổi trưa

Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein và vitamin B dồi dào, tốt cho cơ thể. Song, dinh dưỡng trong thịt đỏ rất khó tiêu hóa, cần nhiều thời gian hơn hẳn. Do đó, nếu ăn trước giờ đi ngủ sẽ gây khó chịu cho dạ dày, khó ngủ, dễ bị thừa cân, béo phì.

Thời điểm ăn thịt đỏ tốt nhất là buổi trưa vì nó cung cấp oxy sống cho các tế bào và cơ quan. Ăn từ trưa cũng giúp hệ tiêu hóa có đủ thời gian để tiêu hóa hết.

Chuối – buổi trưa

Một quả chuối vào buổi trưa sẽ giúp cung cấp chấ xơ, cải thiện tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn. Song, bạn không nên ăn chuối vào ban đêm vì nó có thể ảnh hưởng tới hoạt động của cơ quan nội tạng. Còn nếu ăn chuối khi đói thì rất hại cho dạ dày.

Trái cây có múi – khoảng 30 phút sau bữa ăn

Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh, quýt có hàm lượng axit cao, vì thế không được ăn vào lúc đói vì rất hại dạ dày. Còn nếu ăn ngay sau bữa ăn thì sẽ làm tăng sự hình thành axit trong dạ dày. Từ đó dẫn tới chứng ợ nóng, nặng bụng, lâu dài còn gây đau dạ dày.

Tốt nhất, bạn nên chờ nửa tiếng đến 1 tiếng sau bữa ăn rồi mới sử dụng loại trái cây này.

Táo – buổi sáng

Bạn nên ăn táo vào buổi sáng vì sẽ giúp kích thích nhu động ruột hoạt động hiệu quả sau một giấc ngủ dài ban đêm. Ăn vào lúc này còn được xem như là thực phẩm giúp thải độc, nhất là khi tối hôm trước bạn ăn muộn hoặc ăn đồ nhiều dầu mỡ.

Nếu ăn táo vào buổi tối thì lượng axit từ thực phẩm này có thể tích tụ trong dạ dày và gây sôi bụng, khó chịu. Ăn táo vào ban đêm lại gây ra tình trạng hình thành khí quá mức và các vấn đề với nhu động ruột do quá trình tiêu hóa buổi tối diễn ra chậm hơn hẳn.

Báo chí cũng đưa ra khuyến cáo về thời gian ăn của các loại thực phẩm này rồi. Thiết nghĩ, mọi người nên nhớ để thực hiện cho tốt. Chứ không lại bảo sao, cùng là ăn cơm mà có người sáng trưa ăn nhiều thế mà có sao đâu, mình tối ăn có tí mà bụng béo toàn mỡ. Thôi thì giờ biết rồi, rút kinh nghiệm nhé mọi người.

Nguồn: Tổng hợp