Thêm một lý do chính đáng để mẹ tích cực bổ sung rau và trái cây vào bữa ăn hàng ngày của con.

Với nhiều mẹ, việc cho con ăn rau và trái cây chẳng khác nào nhiệm vụ bất khả thi. Chẳng hiểu sao nhiều trẻ em lại rất ghét ăn rau củ quả, nhất là các loại rau. Mỗi lần cho con ăn có tí canh rau là chẳng khác nào cuộc chiến, mẹ hét, con khóc, bỏ ăn, dọa nạt, cả nhà um xùm y chang cái chợ trời.

Nhưng dù khó đến đâu thì cũng đừng ngừng lại việc cho con ăn rau và trái cây. Dù phải dùng tất cả mọi cách từ chiêu dụ, đến mạnh tay thì cũng phải cho con ăn rau và trái cây. Vì em xem trên trang nước ngoài, nghiên cứu khoa học chỉ ra trẻ em ăn nhiều trái cây và rau tốt cho sức khỏe tinh thần. Cho nên con có nhè ra thì mẹ cũng cố mà cho con ăn thêm. Phải có rau quả thì da dẻ mới đẹp, tâm lý mới vui vẻ, ngọt ngào được.

hình ảnh

Ảnh mang tính minh họa: pinterest

Không chỉ lo lắng vấn đề thể chất, phát triển chiều cao cân nặng mà sức khỏe tinh thần của con cũng cần phải chú ý. Chứ dạo gần đây em thấy nhiều thông tin trên báo, các bé cứ hay nghĩ quẩn, hoặc chống đối bố mẹ, rối loạn tâm lý mà sợ quá.

Thông tin khá hay là mẹ có thể tăng cường sức khỏe tinh thần cho con bằng cách ăn nhiều trái cây và rau. Cái này có căn cứ khoa học hẳn hoi nhé mọi người. BMJ Nutrition đã chỉ ra, trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe tinh thần trẻ em trong độ tuổi đi học.

Nghiên cứu thực hiện với 7.570 học sinh trung học và 1.253 học sinh tiểu học. Chỉ 25,2% em trung học và 28,5% trẻ tiểu học chịu ăn củ quả và rau được khuyến nghị mỗi ngày. Kết quả cho thấy những đứa trẻ ăn 5 bữa mỗi ngày có trái cây và rau đạt điểm số cao và có chỉ số hạnh phúc cao.

hình ảnh

Ảnh mang tính minh họa: moneilife

Nhưng như đã nói ở trên, cho con nhỏ ăn rau và trái cây đâu có dễ. Nhiều bé thấy rau chẳng khác nào thấy kẻ thù. Vừa đưa đến miệng đã khóc rố lên, hất đi, phun phèo phèo hoặc bỏ chạy. Quá đau đầu mỗi lần cho con ăn rau. Em có tìm hiểu và sưu tầm được một số mẹo nhỏ để bé ăn rau nhiều hơn. Các mẹ xem và thử coi có hiệu quả không nha.

1. Nhân đôi số lượng rau trên bàn ăn

Mẹ bày thêm rau nhiều hơn lên đĩa sẽ giúp bé ăn nhiều hơn. Nghe bảo cách này đã được chứng minh là giúp bé ăn được rau.

2. Thêm hương vị

Trẻ dưới 1 tuổi mẹ không thể thêm gia vị nhưng khi bé lớn hơn, mẹ có thể gia giảm một số gia vị dịu nhẹ dành riêng cho bé. Rau có thêm mùi vị, cách chế biến đa dạng như hầm, hấp, xào, nấu canh sẽ giúp bé dễ ăn hơn, đỡ ngấy.

3. Kiên trì cho con ăn thử

Mẹ phải thật kiên trì khi tập cho bé ăn rau vì một số bé cần từ 8 - 15 lần tiếp xúc với một loại thực phẩm mới và chấp nhận món đó. Nhưng nhiều mẹ chịu không nổi, đã từ bỏ quá sớm nên bé cũng không ăn món rau đó nữa luôn, cho tới lớn.

Mẹ cứ kiên trì cố gắng, ngay cả khi con không thích và cố tình bỏ qua một bên. Mẹ hãy cứ cách bữa dọn lên cho con làm quen. Một mẹo khác là mẹ nên dọn kèm rau củ với một vài món khoái khẩu của con.

4. Bữa phụ với trái cây

So với rau thì trái cây sẽ dễ chịu hơn, mẹ cũng không cần quá vật vã khi cho con ăn. Để bé có thể ăn trái cây một cách tự nhiên, mẹ có thể cho bé ăn tráng miệng sau bữa ăn bằng trái cây. Làm nước ép hoặc sinh tố trái cây theo mùa cho bé.

5. Cùng con trồng rau, thu hoạch và thưởng thức

Nhiều mẹ bảo cùng con trồng rau cũng là một cách hay để con hứng thú và tập ăn rau. Đứa trẻ sẽ được tự mình xới đất, rải hạt, tưới nước, quan sát rau mỗi ngày và thu hoạch. Khi con thấy trên bàn ăn có món mình tự trồng, tự hái, con sẽ nảy sinh ý muốn nếm thử.

hình ảnh

Ảnh mang tính minh họa: hk01

6. Đừng ép, đừng la mắng

Mẹ nhớ là dù con có phun rau ra khiến mẹ dọn mệt xỉu thì cũng không la mắng con. Vì mẹ la mắng sẽ khiến con càng ghét ăn rau hơn. Đặc biệt là lần đầu mẹ giới thiệu cho con món rau củ mới lạ, hãy dùng thái độ vui vẻ. Con không ăn cũng đừng dọa kẻo để lại ám ảnh tâm lý với con về loại rau đó.

Cho trẻ ăn nhiều trái cây và rau chưa bao giờ là điều dễ dàng. Để tránh cảnh “nước mắt chan cơm” thì mẹ cố gắng cho bé ăn đa dạng các loại rau. Sau đó tìm ra những loại rau bé thực sự thích và cho con ăn nhiều hơn. Trái cây cũng vậy, mẹ có thể cho bé ăn kèm vào bữa chính hoặc làm bữa phụ. Bé không thích thì mẹ chuyển sang làm thạch, kem, sữa chua, sinh tố, nước ép. Miễn con chịu ăn, ít hay nhiều cũng tốt lắm rồi mẹ.

Thông tin tham khảo motherly