Làn da của phụ nữ sau tuổi 30 luôn là nổi lo lắng của rất nhiều chị em, bởi đây là thời điểm da xuất hiện nhiều dấu hiệu của sự lão hóa như vết chân chim, thâm nám, nếp nhăn do collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần. Bên cạnh chu trình chăm sóc da từ bên ngoài, chị em cũng có thể nhâm nhi 8 món ăn ngon lành dưới đây nhằm hỗ trợ giúp tăng cường collagen hiệu quả từ bên trong.
Trả lời trên trang Goodhousekeeping, chuyên gia dinh dưỡng Marisa Moore cho biết: "Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể. Nó có trong da, cơ, xương và các mô liên kết. Collagen đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe xương khớp, đồng thời duy trì làn da dẻo dai, mềm mại, căng bóng".
Tuy nhiên khi chúng ta già đi, lượng collagen sẽ bị sản xuất ít dần. Để đảm bảo cơ thể có đủ collagen để cung cấp cho tóc, da và móng tay khỏe mạnh, ngay từ hôm nay chị em nên tăng cường sử dụng 8 món ăn vặt ngon lành và dễ kiếm sau đây:
1. Trái cây có múi: Cam, bưởi, chanh
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất pro-collagen, tiền chất của cơ thể để tạo ra collagen. Do đó, việc bổ sung đủ vitamin C là rất quan trọng. Trong khi đó, các trái cây có múi, vị chua như cam, bưởi, chanh, quýt... lại là loại quả chứa lượng vitamin C dồi dào nhất. Một quả cam cỡ trung bình chứa khoảng 70mg vitamin C.
Ngoài ra, những loại quả này cũng giúp chống lại các gốc tự do và duy trì lớp da elastin. Vì thế, chị em nên tăng cường sử dụng loại trái cây có múi mỗi ngày để có một làn da đẹp.
2. Các loại đậu
Nếu chị em muốn có một làn da thật đẹp, hãy luôn nhớ cho đậu vào khẩu phần ăn của mình. Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, đậu nành… đều chứa hàm lượng lớn các amino acid cần thiết cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể.
Đặc biệt, đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như phô mai, sữa, đậu hũ… có chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein, có khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV của ánh nắng mặt trời. Chị em cũng có thể đổi vị bằng đậu gà, loại đậu này cũng hữu ích trong việc tổng hợp collagen vì chúng rất giàu kẽm và vitamin C
3. Hạt điều
Thay vì ăn vặt bằng trà sữa hay bánh ngọt, chị em hãy thay thế bằng hạt điều. Trong thành phần của hạt điều có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipid, carbohydrate, các khoáng chất như phốt-pho, magiê, canxi, sắt, kẽm, đồng. Những chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo collagen.
4. Gelatin
Gelatin là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn, làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc. Nó thường được dùng làm chất làm đông trong thực phẩm, dược phẩm... Hoạt chất Gelatin mà chị em có thể dễ dàng sử dụng chính là trong nước hầm xương hoặc các loại thạch trái cây.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Brooke Scheller: “Gelatin chính là một nguồn collagen dưới dạng bột. Bạn có thể tận dụng gelatin trong món ăn vặt của mình bằng cách bổ sung chúng vào sinh tố ít calo, đây sẽ là một cách tăng lượng collagen trong cơ thể hiệu quả".
5. Hạt óc chó
Quả óc chó từ lâu đã được ví như là “vua của các loại hạt”, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của các chị em. Chúng giàu protein, axit béo không bão hòa... cần thiết cho dinh dưỡng của cơ thể. Đặc biệt, những thành phần này cũng rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa tế bào mô não và kích thích sản sinh collagen hiệu quả.
6. Quả việt quất
Chắc hẳn ít người còn xa lạ trước những lợi ích to lớn của việt quất đối với sức khỏe. Loại “siêu trái cây” này giúp bạn tăng cường sức khỏe tim mạch, giữ cho tinh thần minh mẫn và hỗ trợ giảm huyết áp. Ngoài ra, việt quất còn có thể đem lại làn da sáng khỏe cho các chị em phụ nữ.
Nếu bỗng dưng thèm ăn trong ngày, chị em có thể tận dụng quả việt quất. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào, việt quất sẽ đem đến cho bạn làn da đẹp, bảo vệ da khỏi lão hóa, giúp ngăn ngừa mụn cũng như các tác hại của ánh nắng mặt trời.
7. Quả lựu
Lựu là loại quả chứa lượng vitamin C dồi dào và một loạt các chất chống oxy hóa mạnh. Nếu ăn lựu đều đặn mỗi ngày, chị em có thể bảo vệ cơ thể thoát khỏi tổn thương từ gốc tự do và giảm mức độ viêm. Đặc biệt, nhờ có chứa một hợp chất gọi là Punicalagins, mà lựu có thể giúp duy trì collagen trong da, làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
8. Nước ép rau bina
Một cốc nước ép rau bina mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn nhiều vitamin A, C... để làm sáng tông màu da, tăng cường độ ẩm và sản sinh collagen. Ngoài ra, rau bina cũng chứa một lượng chất chống oxy hóa tốt như Vitamin E, mangan giúp loại bỏ các gốc tự do.
Bên cạnh đó, chị em cũng có thể đổi vị với một số thức uống tốt cho da theo công thức vô cùng đơn giản dưới đây:
1. Nước ép cam quýt chống lão hóa tự nhiên
10 quả quýt vàng
5 quả cam
1 quả bưởi
1/2 quả chanh vàng
1/4 quả giấy
Mật hoa để nếm (tùy ý)
Thực hiện:
Sơ chế và rửa sạch các thành phần dưới nước, gọt vỏ quýt, cam, bưởi rồi ép chúng lấy nước, còn chanh vắt lấy nước. Sau khi hỗn hợp hoàn thành chị em chỉ cần thêm chút mật hoa theo khẩu vị và thưởng thức
2. Nước ép xanh da sáng với táo, cần tây và cải xoăn
Thành phần:
4 quả táo lớn
6 cọng cần tây
2 lá cải xoăn
Thực hiện:
Sơ chế và rửa sạch các thành phần dưới vòi nước, sau đó bỏ vào máy ép từ 1 đến 2 phút để các hỗn hợp được hòa huyện cùng nhau. Chị em có thể thêm một ít đá để tận hưởng cảm giác mát lành khi thưởng thức.
3. Nước trái cây giải độc tố cho cơ thể từ rau chân vịt, táo và dưa leo
Thành phần:
3 quả táo xanh lớn
7 lá cải xoăn tươi (200 gram)
1/2 Dưa chuột
1 gói Rau bina tươi (25 gram)
1/2 quả chanh nhỏ, chỉ lấy nước cốt
Thực hiện:
Sơ chế và rửa sạch các thành phần dưới vòi nước. Cắt táo thành các phần tư, cải xoăn và dưa chuột thành các miếng nhỏ hơn vừa với khay đựng của máy ép trái cây. Sau đó ép tất hỗn hợp và cho nước chanh vào.
Hoặc nếu chị em không thích vị chua có thể không cần bỏ canh vào.
Một lưu ý nhỏ với công thức này chị em có thể định lượng thành phần theo ý thích, chỉ không sử dụng đường vì độ ngọt sẽ phụ thuộc theo độ ngọt của táo.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1