Phải công nhận nồi chiên không dầu rất tiện dụng, có thể giúp bà nội trợ chế biến nhiều món ngon mà không tốn nhiều thời gian, công sức. Tuy nhiên, vật dụng dù đa năng mấy cũng có giới hạn và nồi chiên không dầu không ngoại lệ. Cụ thể, sẽ có 4 thực phẩm chị em không nên cho vào nồi chiên không dầu. Nếu không thì thành phẩm sẽ không chín hay dù chín cũng không ngon, đôi khi phải đổ bỏ hoang phí đấy ạ.

>>> Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu nóng hổi, giòn ngon thích mê

Rau lá xanh

Có những loại rau lá xanh ăn sống được, nhưng cũng có một số loại cần làm chín để đảm bảo an toàn. Vậy thì chị em hãy làm chín bằng bếp gas, bếp điện như thông thường, chứ đừng dùng đến nồi chiên không dầu kẻo không như ý muốn. 

Bởi lẽ nồi chiên không dầu dựa theo nguyên lý đối lưu không khí để hoạt động, nên đối với các loại rau lá xanh không có độ nặng, không có kết cấu chặt chẽ sẽ không thể làm chín đều được. Nó chỉ làm chín các loại rau có độ nặng nhất định như bông cải xanh, bí ngòi hay cải xoăn cũng có thể châm chước cho vào nồi chiên không dầu, nhưng với điều kiện được đã phủ dầu.

Phô mai

Muốn chế biến phô mai hấp dẫn, ngon lành thì chị em cũng không nên dùng nồi chiên không dầu, mà hãy dùng các phương pháp chế biến khác. Còn nếu cố chấp chế biến thử thì sẽ khiến phô mai bị tan chảy, thành đống hỗn độn trong nồi chiên không dầu, nhìn không còn muốn ăn nữa đâu ạ.

hình ảnh

Ảnh minh họa - Nguồn: 2sao

Ngũ cốc thô

Thật ra ngũ cốc thô vẫn có thể cho vào nồi chiên không dầu, nhưng với điều kiện là đã được chế biến chín bằng cách thức khác trước đó. Lý do nồi chiên không dầu chuyên làm chín thực phẩm bằng cách làm khô nên việc cho thực phẩm thô vào là trái nguyên lý. Kể cả khi nồi chiên chị em có đổ nước vào nồi chiên không dầu thì cũng không thể đủ nóng để đun sôi nước và nấu chín ngũ cốc được.

Thực phẩm nguyên khối

hình ảnh

Ảnh minh họa - Nguồn: 2sao

Còn với các loại thực phẩm khác, nếu có kích thước lớn thì chị em cần chặt ra từng miếng để tránh tình trạng không khí trong nồi sẽ không có nhiều không gian để lưu thông làm lớp ngoài cháy khét, lớp trong vẫn còn sống nhé.