Có những ngày đi làm về muộn, bụng đói nhưng lại chẳng muốn đứng hàng giờ trong bếp. Lúc này, một chiếc nồi chiên không dầu có thể trở thành trợ thủ khá đắc lực. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, một chút gia vị và khoảng thời gian ngắn, bạn đã có thể chuẩn bị một món ăn nóng hổi mà không cần dùng đến nhiều dầu mỡ.

Nếu đang sở hữu nồi chiên không dầu nhưng chưa biết tận dụng thiết bị này như thế nào, dưới đây là 7 món đơn giản đáng thử.

1. Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà là nguyên liệu rất phù hợp với nồi chiên không dầu. Bạn chỉ cần ướp cánh gà với mật ong, nước tương, một chút tiêu và tỏi băm.

Sau khi để gia vị thấm khoảng 20 đến 30 phút, cho gà vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Trong quá trình nấu, có thể lật mặt gà để hai bên chín đều.

Thành phẩm thường có lớp da vàng đẹp, bên trong mềm và thơm. Đây cũng là món phù hợp cho những buổi tối muốn ăn nhanh nhưng vẫn có cảm giác như đang thưởng thức một món ăn được chuẩn bị khá công phu.

2. Khoai tây chiên giòn

Nếu trong nhà có sẵn khoai tây, bạn có thể biến nguyên liệu đơn giản này thành món ăn vặt hấp dẫn.

Khoai tây sau khi gọt vỏ nên được cắt thành từng thanh vừa ăn. Ngâm khoai trong nước một lúc rồi để thật ráo trước khi chế biến. Có thể trộn thêm một lượng dầu nhỏ và gia vị tùy khẩu vị.

Không nên xếp khoai quá dày trong giỏ chiên. Khi có đủ không gian cho khí nóng lưu thông, khoai sẽ dễ đạt độ vàng và giòn hơn.

3. Cá nướng giấy bạc

Cá nướng giấy bạc là lựa chọn đáng thử nếu muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng hơn.

Cá có thể được ướp với muối, tiêu, gừng, hành hoặc các loại gia vị quen thuộc. Sau đó đặt cá vào giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu.

Phương pháp này giúp giữ lại độ ẩm của cá trong quá trình chế biến. Bạn cũng có thể cho thêm vài lát chanh hoặc rau thơm để tăng hương vị.

4. Xúc xích nướng

Đây có lẽ là một trong những món đơn giản nhất.

Xúc xích không cần sơ chế cầu kỳ. Chỉ cần tạo vài đường cắt nhỏ trên bề mặt rồi cho vào nồi. Sau một khoảng thời gian ngắn, xúc xích có thể chuyển sang màu vàng đẹp và tỏa mùi thơm.

Món này phù hợp cho bữa sáng nhanh, bữa ăn nhẹ hoặc những lúc cần một món ăn chống đói mà không muốn mất nhiều thời gian chuẩn bị.

5. Khoai lang nướng

Khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu có cách thực hiện khá đơn giản. Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn có thể đặt nguyên củ vào khoang nấu.

Tùy kích thước củ khoai, thời gian chế biến sẽ khác nhau. Khoai chín thường có phần vỏ hơi se lại trong khi bên trong mềm và thơm.

Đây là món phù hợp cho những người thích vị ngọt tự nhiên và muốn tìm một món ăn nhẹ thay cho các loại đồ ăn chế biến sẵn.

6. Bánh mì phô mai

Bữa sáng không nhất thiết phải cầu kỳ. Một lát bánh mì kết hợp với phô mai, xúc xích hoặc thịt nguội có thể trở thành món ăn nhanh chỉ sau vài phút.

Bạn chỉ cần xếp nguyên liệu lên bánh mì rồi cho vào nồi chiên không dầu. Khi phô mai bắt đầu tan và bề mặt bánh chuyển vàng, món ăn đã có thể thưởng thức.

Điểm thú vị của món này là bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo những gì đang có trong tủ lạnh.

7. Rau củ nướng

Nếu đã quen với các món thịt, hãy thử sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến rau củ.

Bí đỏ, cà rốt, bông cải, khoai tây hoặc ngô đều có thể trở thành nguyên liệu cho một đĩa rau củ nướng đơn giản.

Chỉ cần trộn rau củ với một chút dầu, muối và tiêu rồi cho vào nồi. Có thể đảo nhẹ trong quá trình nấu để thực phẩm tiếp xúc đều với khí nóng.

Đây là cách khá thú vị để biến những loại rau củ quen thuộc thành món ăn có hương vị mới.

Làm sao để món ăn ngon hơn khi dùng nồi chiên không dầu?

Một trong những bí quyết quan trọng là không nên nhồi quá nhiều thực phẩm vào giỏ cùng lúc. Khi thực phẩm được xếp quá sát nhau, khí nóng khó lưu thông và món ăn có thể chín không đều.

Ngoài ra, nên làm khô nguyên liệu trước khi chế biến nếu muốn bề mặt thực phẩm vàng và giòn hơn. Với những món như gà, cá hoặc rau củ, việc đảo hoặc lật thực phẩm giữa quá trình nấu cũng có thể giúp kết quả tốt hơn.

Nếu bạn đang tìm một thiết bị để bắt đầu thử những công thức trên, có thể tham khảo nồi chiên không dầu và xem thông tin sản phẩm trước khi lựa chọn.

Quan trọng nhất vẫn là đọc hướng dẫn sử dụng của từng thiết bị. Mỗi mẫu nồi có dung tích, công suất và khả năng điều chỉnh nhiệt khác nhau nên thời gian chế biến thực tế có thể thay đổi.

Một chiếc nồi, rất nhiều cách chế biến

Điểm thú vị của nồi chiên không dầu không nằm ở việc nó có thể thay thế tất cả dụng cụ nhà bếp. Giá trị thực tế nằm ở khả năng giúp những món ăn quen thuộc trở nên đơn giản hơn.

Từ cánh gà, khoai tây, cá nướng đến bánh mì phô mai hay rau củ, chỉ cần thay đổi nguyên liệu và cách tẩm ướp, bạn đã có thể tạo ra nhiều món khác nhau.

Vì vậy, nếu thường xuyên bận rộn nhưng vẫn muốn tự chuẩn bị đồ ăn tại nhà, hãy thử bắt đầu bằng những công thức đơn giản. Có thể bạn sẽ bất ngờ khi nhận ra một thiết bị nhỏ trong căn bếp lại có thể giúp việc nấu ăn trở nên thú vị hơn rất nhiều.