Tuổi thọ là "món quà" lớn nhất của cuộc đời mà ai cũng muốn có, nhưng để nhận được nó thì đòi hỏi không ít những cố gắng của bản thân. Với cụ bà Yang Chuanyu dưới đây, dù đã qua đời nhiều năm nhưng câu chuyện về việc bà sống khỏe mạnh đến tuổi 105 đến nay vẫn được lan truyền khắp nơi.
Ai rồi cũng sẽ già đi, nhưng chúng ta nên chọn cho mình cách già đi thế nào. Nếu không muốn cuối đời phải nằm trên chiếc giường bệnh lạnh lẽo, vậy từ giờ hãy cố gắng siêng tập thể dục và bồi dưỡng cho mình một sở thích lành mạnh. Đặc biệt là khi ngày càng có nhiều cụ ông, cụ bà dù đã ngoài 100 tuổi nhưng vẫn giữ được thể trạng khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn càng làm cho những người trẻ như chúng ta cảm thấy ngưỡng mộ, ao ước.
Như câu chuyện của cụ bà Yang Chuanyu dưới đây, cụ sinh năm 1912, thọ 105 tuổi. Bà kết hôn năm 1930 và có 8 người con. Do điều kiện y tế yếu kém trong chiến tranh, 4 người con đã mất ngay sau khi chào đời nên bà chỉ còn 4 con. Khi còn sống, bà Yang Chuanyu khiến nhiều người không khỏi kinh ngạc vì dù đã hơn 100 tuổi nhưng tai bà vẫn thính, giọng nói rõ ràng, đặc biệt nhất là mái tóc bà dần đen lại và bà còn mọc răng mới.
Theo như tìm hiểu, báo đài cũng từng có tìm đến nhà bà Yang Chuanyu và phỏng vấn con gái lớn 70 tuổi của cụ thì được biết khi ở tuổi 104 tuổi, bà vẫn có sức khỏe tốt và có thể tự chăm sóc bản thân, tự giặt giũ và thay quần áo. Khi gia đình bận rộn, bà cũng có thể giúp được một số việc nhà.
“Mẹ tôi cả đời vất vả, luôn chăm lo cho cuộc sống của gia đình. Suốt nhiều năm, mẹ không ăn bất cứ hạt gạo nào, chỉ ăn rau rừng còn phần thức ăn cho con cái. Khi về già, mẹ sợ nhất là gây phiền phức cho con cái nên vẫn phụ chúng tôi việc nhà. Tôi thực sự rất khâm phục mẹ", con gái bà Yang Chuanyu nói.
Được biết thê, năm 50 tuổi, bà Yang Chuanyu đi khám sức khỏe và phát hiện bị bệnh tim. Khi đó, bác sĩ đã cảnh báo trái tim bà có thể ngừng đập bất cứ lúc nào. Ấy vậy mà, gần 50 năm trôi qua, bà Yang Chuanyu ngoại trừ đôi mắt dần mờ đi do đục thủy tinh thể thì hầu như không gặp vấn đề gì lớn, đặc biệt làn da vẫn rất đàn hồi, không bị chảy xệ cũng không bị đồi mồi. Ở tuổi 100, trông bà vẫn trẻ hơn nhiều so với tuổi.
Không rõ bí quyết sống thọ của cụ bà là gì, nhưng được biết, bà Yang có lịch trình sinh hoạt rất đều đặn, 5-6 giờ sáng dậy ăn sáng, trưa ngủ 2 tiếng, tối ngủ lúc 10 giờ, ngày ăn đều đặn 3 bữa cơm hoặc cháo kê. Và món ăn yêu thích của bà là bí đỏ và thịt hấp thì hầu như bữa nào cũng ăn.
Nhiều người còn nghĩ, có phải bí đỏ chính là món ăn hỗ trợ bà Yang thêm khỏe mạnh và sống trường thọ đến độ tuổi ngoài 100 hay không? Bởi loại quả giàu axit folic gấp 32 lần táo này vốn được người Nhật gọi là quả "trường sinh bất lão".
Vì ngoài giàu axit folic, bí đỏ còn rất giàu chất xơ, có thể giúp chúng ta làm sạch ruột và ngăn ngừa táo bón. Đặc biệt, loại quả màu vàng này còn chứa nhiều vitamin A có tác dụng bảo vệ thị lực. Nó cũng có khả năng chống oxy hóa rất mạnh. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và E trong bí ngô có thể loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa tế bào. rất giàu chất tryptophan và axit amin làm bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Chất tryptophan này cũng chịu trách nhiệm giúp cơ thể sản sinh ra serotonin - chất dẫn truyền thần kinh tốt tạo cảm giác thư thái và giải tỏa căng thẳng.
Một lý do nữa khiến bí đỏ trở thành loại quả "trường sinh" được người Nhật yêu thích đó là chúng có thể phòng ngừa được bệnh K. Vì bí đỏ chứa nhiều carotenoids, là những hợp chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa, làm giảm sự phát triển của tế bào K. Hơn thế, những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 trong bí ngô cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp.
Ngoài ra, theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phần hạt của quả bí đỏ từ lâu đã được biết đến là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, mọi người nên dùng loại hạt này để bổ sung kẽm tự nhiên.
Lưu ý là tuy bí đỏ rất tốt nhưng đối với người có thể trạng nóng ẩm, chức năng gan, túi mật, lá lách và các cơ quan khác sẽ mất cân bằng hơn so với người bình thường. Ở họ, cơ thể có xu hướng nóng ẩm, trong khi đó bí ngô là thực phẩm có tính ấm, ăn nhiều sẽ gây nóng trong. Do đó nên ăn bí ngô hạn chế, mỗi tuần chỉ ăn 1-2 lần.
Ngoài ra, bí đỏ vốn là thực phẩm có hàm lượng đường rất cao, ăn quá nhiều bí ngô sẽ làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy người mắc bệnh tiểu đường phải ăn ít loại quả này. Thêm vào đó, bạn cũng không nên ăn bí đỏ già hoặc bí để lâu ngày. Bởi khi để lâu thì hàm lượng đường trong bí sẽ tăng mạnh.
