Rau mầm rất giàu chất xơ, vitamin, protein… Đặc biệt, loại rau này dễ trồng, dễ chăm sóc, chỉ khoảng 1 tuần là có thể thu hoạch để làm các món salad, xào hay nấu canh… Trên trang Phụ nữ và Gia đình em thấy có chia sẻ lại hướng dẫn trồng rau mầm của bạn Tuyen Nguyen rất đơn giản - đúng cái mà rất nhiều chị em đang cần đây rồi. 

Giờ mình chỉ cần làm theo hướng dẫn của bạn ấy là các mẹ đã có số rau mầm rươi non mơn mởn rồi; khỏi mất thời gian tìm hiểu.

Cách trồng rau mầm

Dụng cụ cần chuẩn bị

- Hạt rau

- Xơ dừa hoặc đất vụn

- Khay trồng rau

- Giấy, bìa carton, bình phun sương

Cách làm

Bước 1: Ngâm hạt

- Pha một thau nước với tỷ lệ 2 sôi - 3 lạnh rồi dùng để ngâm hạt. Nếu thấy hạt bị hỏng, mẹ nên vớt bỏ ra. 

Lưu ý: Thời gian ngâm sẽ tùy thuộc vào từng loại rau: Với rau cải tím, cải đỏ, cải trắng: Ngâm 3 - 5 tiếng; với cỏ lúa mì, đậu hà lan, hạt rau muống, hạt hướng dương: Ngâm qua đêm.

- Vớt hạt ra, nhẹ nhàng rửa với nước sạch. Sau đó, ủ hạt giống trong khăn ẩm từ 8 - 12 tiếng; để nơi thoáng mát chờ cho hạt nảy mầm.

hình ảnh

(Nguồn ảnh: Tuyen Nguyen)

Bước 2: Gieo hạt

- Đổ mùn xơ dừa hoặc đất vụn vào khay gieo. Sau đó đặt giấy lên và dùng bình phun sương để tưới đẫm nước lên giấy. 

- Gieo hạt đều lên giấy với mật độ vừa phải, đều tay. Tiếp theo, các mẹ lại lấy bình phun sương để tưới nước một lần nữa.

hình ảnh

Khay trồng rau được xếp trồng lên giá (Nguồn ảnh: Tuyen Nguyen)

Bước 3: Chăm sóc

- Dùng bìa carton phủ kín mặt khay hạt khoảng 3 - 4 ngày. Mỗi ngày đều dùng bình phun sương để tưới nước cho chậu cây từ 1 - 2 lần tùy tình hình thời tiết nắng nóng hay râm mát.

- Sau 3 - 4 ngày khi rau đã lên mầm, mẹ chuyển khay rau ra nơi có ánh sáng nhẹ khoảng 1 - 2 tiếng mỗi ngày rồi lại che chắn, đặt vào chỗ cũ.

Lưu ý: Không để khay rau ở phòng điều hòa hoặc nơi quá nóng.

hình ảnh

 (Nguồn ảnh: Tuyen Nguyen)

Bước 4: Thu hoạch

Chỉ khoảng 1 tuần là các mẹ đã có những khay rau mầm xanh tốt để thu hoạch rồi đấy ạ.

hình ảnh

 (Nguồn ảnh: Tuyen Nguyen)