Các chế độ ăn kiêng luôn thịnh hành vì giúp nhiều người giảm đi cân nặng ngoài ý muốn vô cùng hiệu quả nếu áp dụng đúng. Tuy nhiên không phải chế độ ăn kiêng nào cũng hiệu quả.
Tình trạng thừa cân, béo phì chính là nỗi ám ảnh của đa số chị em hiện này, nó không những chứa đựng nhiều nguy cơ tiềm ẩn của các bệnh lý nguy hiểm, còn khiến hình ảnh của chị em bị ảnh hưởng ít nhiều. Chính vì vậy mà hội chị em luôn quan tâm tìm hiểu các phương pháp ăn kiêng giảm cân giúp đem lại hiệu quả như mong đợi.
Ảnh. Brightside
Bên cạnh những mặt có lợi mà các chế độ ăn kiêng mang lại thì chúng cũng chứa đựng những mặt hại mà không phải tín đồ cuồng ăn kiêng nào cũng biết rõ.
KIÊNG TINH BỘT HOÀN TOÀN
Đa số những người chọn việc ăn kiêng nhịn tinh bột thường không thích vận động nhiều hoặc không lựa chọn thể dục là giải pháp giảm cân, họ muốn nhịn ăn để gầy đi nhanh chóng, trong đó không ăn tinh bột là lựa chọn hàng đầu.
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể con người. Khi nạp tinh bột, cơ thể phân giải thành glucose, chuyển hóa tiếp thành glycogen, cất giữ trong cơ thể và gan. Nếu ta cần sử dụng thì cơ thể sẽ chuyển hóa glycogen thành glucose để tạo ra năng lượng.
Khi chúng ta cắt giảm tinh bột hoàn toàn, thì cơ thể sẽ sử dụng năng lượng dự trữ là chất béo (làm nhiệm vụ vận chuyển trong máu), khi chất béo dần cạn kiệt thì cơ thể sẽ rời vào tình trạng suy nhược, nguy cơ đột quỵ cao. Ảnh. Brightside
Ngoài ra nếu không có đường bột, cơ thể sẽ hạn chế giải phóng serotonin trong não (chất chịu trách nhiệm về việc điều khiển cảm xúc tích cực như làm chúng ta yêu đời, hạnh phúc) khiến cơ thể sẽ rối loạn tâm trạng như tức giận, cáu gắt, buồn bã, trầm cảm nhẹ thậm chí là bị teo não.
Bên cạnh đó, không cung cấp đủ lượng tinh bột có thể làm hàm lượng đường trong máu thấp, dẫn đến hạ đường huyết, với các dấu hiệu như run, chóng mặt, đói, yếu ớt. Thiếu tinh bột cũng sẽ thiếu vitamin, mỡ bị biến tính làm tăng những bệnh lý về gan.
Valeria Levitin nặng 64kg năm 16 tuổi và hiện tại đã hơn 40 và chỉ nặng 27kg trong khi cáo tới hơn 1m7. Vì cho rằng ốm mới xinh đẹp nên Valeria Levitin cật lực nhịn ăn và cắt giảm toàn bộ đường và tinh bột trong khẩu phần ăn. Với thân hình gầy trơ xương hiện tại thì đến đứng cô còn đứng không vững. Ảnh. IGNV
NHỊN ĂN
Nhiều người nghĩ rằng nhịn ăn là cách giúp cơ thể xuống cân nhanh chóng. Nhưng đây là một quan điểm sai lầm, thậm chí cho kết quả ngược lại.
Nhịn ăn trong thời gian dài sẽ khiến lượng đường trong máu giảm, dẫn đến việc có thể ngất bất cứ lúc nào.Nếu nhịn đói quá lâu sẽ khiến cơ thể bị suy nhược, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm, các chức năng bị rối loạn. Nhịn đói khiến bạn dễ bị đau dạ dày, bởi không có thức ăn để co bóp tiêu hóa. Ảnh. Brightside
Trong cơ thể luôn tồn tại 2 loại hormone ghrelin và leptin giúp cân bằng được khả năng ăn uống. Một loại giúp kích thích khả năng thèm ăn, một loại ngăn chặn nó khi thấy cơ thể đã nạp đủ. Tuy nhiên nếu cứ nhịn ăn lâu ngày, chức năng của 2 loại hormone này rối loạn. Cơ thể của bạn sẽ chẳng phân biệt được khi nào đói, cảm giác lúc nào cũng thấy ngang bụng, không thèm ăn. Lâu dần dẫn đến hội chứng lười ăn, cân nặng xuống rất nhanh đồng nghĩa với sức khỏe và tinh thần đi xuống.
ĂN YẾN MẠCH THAY CƠM
Yến mạch là loại siêu ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cực kì cao như chất xơ, Beta Glucan cũng như rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cùng chất chống oxy hóa. Đặc biệt trong bột yến mạch chứa khá nhiều protein, nhiều hơn hẳn so với các loại ngũ cốc khác do đó dùng yến mạch giảm cân có thể đem lại hiệu quả rất nhanh và rõ ràng.Vì thể nhiều người chọn ăn yến mạch thay cơm để giảm cân là do nguyên nhân như thế.
Theo Tiến sĩ Eng Cern cho biết: “Mặc dù bột yến mạch giúp thúc đẩy giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn, nhưng ăn nó quá nhiều có thể dẫn đến suy dinh dưỡng và giảm khối lượng cơ bắp. Điều này là do protein trong yến mạch giữ cho bạn no lâu hơn, chúng làm cho cơ thể mất khả năng để báo hiệu khi chúng ta cần phải ăn nhiều hơn". Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Nhưng theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, ở một số trường hợp đặc thù, lạm dụng bột yến mạch quá nhiều chẳng những không giúp giảm cân, bồi bổ sức khỏe mà còn khiến cơ thể dễ mắc các bệnh lý trầm trọng hơn và có thể tăng cân không phanh.
Thành phần của yến mạch có chứa Avenin, đây là một thành phần có chức năng tương tự Gluten, nó có thể gây ra các triệu chứng không tốt cho hệ tiêu hóa, thậm chí còn có thể gây ra dị ứng. Ngoài ra trong yến mạch chứa rất nhiều chất xơ và tinh bột hấp thụ chậm, đối với những người đang có vấn đề về dạ dày cũng nên hạn chế sử dụng, bởi nó sẽ làm chúng ta no lâu, gây trướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
Nước ép giảm cân là một trong những liệu trình ăn kiêng phổ biến và được ưa chuộng hiện nay đặc biệt là nước ép trái cây. Nhưng thật không may, hiệu quả của chế độ giảm cân bằng nước ép trái cây vẫn chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng, nhưng nhiều người vẫn tin tưởng dùng.
Nước ép trái cây thường an toàn nếu chỉ dùng trong 1 vài lần. Tuy nhiên nhịn ăn và chỉ uống nước ép trái cây để giảm cân thì sẽ có khá nhiều rủi ro cho sức khỏe. Ảnh. Brightside
Uống nước ép sẽ khiến cơ thể thiếu chất xơ vì toàn bộ chất xơ trong trái cây đều nằm ở phần thịt và vỏ. Thiếu chất xơ cơ thể sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa không được tối ưu, các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sẽ chết đi khiến dễ bị táo bón.
Nhiều người vẫn hay đồn đoán giấm có thể giảm cân, đặc biệt đốt cháy mỡ thừa vì acid có trong giấm. Theo lương y Vũ Quốc Trung, "giảm cân bằng giấm chỉ là đồn đại", phi khoa học và đang tự giết mình. Ông Trung phân tích, bình thường giấm là một gia vị, kích thích ngon miệng khi ăn với một lượng nhỏ. Nhưng những người lạm dụng nó, sử dụng để giảm cân thì giấm rất độc.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
Giấm ăn là axit axetic, khi đưa vào cơ thể một lượng lớn, đều đặn sẽ khiến dạ dày, đường ruột bị bào mòn. Nó cũng giết chết các men tiêu hóa, làm người ta không còn cảm giác muốn ăn bất cứ thứ gì. Tùy theo người uống nhiều hay uống ít mà sẽ có mức độ ngộ độc khác nhau. Lương y Trung khẳng định nếu uống nhiều sẽ làm cho độ pH trong cơ thể giảm, sẽ tác động lên thần kinh, làm hại dạ dày, phổi, thận...
Ngoài ra Lương y Trung còn cho biết: “Không phải giấm làm giảm cân mà nó làm mòn dạ dày, đường ruột, tiêu diệt các men tiêu hóa, làm cho chúng ta không còn cảm giác thèm ăn, cơ thể không còn hấp thụ được các chất dinh dưỡng. Vì thế mà gầy đi nhanh chóng. Sự gầy đi còn đi liền với bệnh tật. Từ đó về sau cơ thể sẽ yếu ớt, khó dung nạp chất dinh dưỡng. Từng có những trường hợp bị bục dạ dày vì giảm cân bằng giấm”.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1