Eo ơi, nhìn hiện trường bắt quả tang đã thấy khiếp. Xem xong hết muốn ăn luôn đó chị em.
Mấy ngày Tết, trên mâm cơm gia đình chắc không thể thiếu những món như lạp xưởng, dồi sụn hay xúc xích… Các món này ai cũng biết làm từ lòng heo, nhưng mà cứ mua thực phẩm trôi nổi trên mạng là không ổn đâu ạ.
Trang Sài Gòn Giải Phóng vừa đưa tin, Công an Biên Hòa đột xuất kiểm tra Công ty TNHH thực phẩm Thuận Phương và phát hiện một chiếc xe tải của công ty này đang chở 0,5 tấn lòng heo đi giao hàng. Còn bên trong công ty, có 10 công nhân đang sơ chế hàng tấn lòng heo trên nền nhà. Coi hiện trường mà sợ luôn á, nước thải không được xử lý và xả trực tiếp ra môi trường.
Ngoài chiếc xe tải ấy, còn tận 3 container của công ty đang chứa khoảng 10 tấn lòng heo. Qua kiểm tra ban đầu, cơ quan chức năng xác định toàn bộ số lòng heo này không có giấy tờ chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đáng nói là tất cả đều chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y, phần lớn nội tạng được để từ tháng 4 (khi dịch bệnh chưa bùng phát mạnh) đến nay.
Ôi, để lâu tới vậy nếu không bảo quản kỹ thì bao nhiêu vi khuẩn sinh sôi, ăn vào có mà bệnh ra đấy ạ.
Bà chủ công ty này khai nhận rằng toàn bộ lòng heo được mua từ một người lái xe tên Thọ rồi sơ chế qua và bán lại cho người có nhu cầu. Còn tài xế xe tên Thọ khi được hỏi lại khai rằng số nội tạng này được thu gom từ nhiều người không rõ địa chỉ ở tại Đồng Nai rồi vận chuyển về bán kiếm lời. Cứ như vậy theo một vòng, người mua đi bán lại thì được tiền nhưng còn người tiêu dùng lại thiệt hại do dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Em kể ra đây để chị em thấy mà cảnh giác khi mua lòng heo hoặc các sản phẩm được chế biến từ lòng heo. Đừng nên mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc mà hãy chọn điểm bán hoặc cơ sở kinh doanh thực phẩm uy tín để mua, có đắt tiền một chút cũng không sao, miễn là mình đảm bảo được sức khỏe.
Thời gian qua đã có nhiều trường hợp ăn thực phẩm nhiễm khuẩn, kém chất lượng mà phải nhập viện, cá biệt có người qua đời. Thế nên, nếu chị em có thích ăn món này thì hãy chọn điểm bán uy tín để mua. Hơn nữa khi mua về cần phải làm kỹ, làm sạch và nấu chín. Đặc biệt chú ý tuyệt đối không nên ăn lòng heo để qua đêm. Các trường hợp qua đời do ăn lòng heo phần lớn là do nhiễm khuẩn liên cầu lợn.
Vì thế, bà con cần cẩn trọng khi mua thực phẩm vào thời điểm cận Tết, nhất là các loại thực phẩm nội tạng nha. Đừng để Tết nhất gia đình mình gặp chuyện rắc rối chỉ vì khâu chọn mua thực phẩm không kỹ lưỡng nha.
