Mặc dù đã có nhiều trường hợp bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật nhưng tình trạng đưa ra thị trường thực phẩm kém chất lượng vẫn không ngừng, thậm chí quy mô rất lớn. Bằng chứng là lực lượng chức năng vừa phát hiện 24 tấn nội tạng nhiễm dịch tả lợn châu Phi. Thật sự đây là điều quá nguy hại đối với những người đi chợ nếu như không được xử lý kịp thời.
Cận cảnh quy trình sản xuất hàng trăm tấn thạch rau câu 'nhuộm phẩm màu' mà trẻ nhỏ thích mê
Theo trang Vietnamnet đưa tin, ngày 17/8, Đội QLTT số 04 - Cục QLTT Hải Phòng - phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện 1 xe đông lạnh vận chuyển 24 tấn nội tạng lợn.
Ảnh chụp màn hình từ trang Vietnamnet.
Qua lời khai, chủ hàng mua số hàng trên tại các tỉnh miền Tây về xuất bán cho hợp tác xã tại tỉnh Bắc Giang. Sau đó, Cục QLTT Hải Phòng phối hợp với các lực lượng chức năng lấy mẫu kiểm tra phát hiện toàn bộ số nội tạng động vật trên bị nhiễm vi khuẩn dịch tả lợn châu Phi.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Vậy mới thấy rõ, tình hình buôn bán thực phẩm kém chất lượng đang diễn ra hết sức phức tạp, nên không để tiền mất tật mang thì đòi hỏi các mẹ phải hết sức tinh ý khi đi chợ. Cụ thể, nếu muốn mua nội tạng an toàn thì cần quan sát kỹ những dấu hiệu dưới đây rồi hãy trả tiền mang về nhé.
Gan
Thông thường, gan của con vật bệnh thường có màu gạch non, màu vàng hay màu bạc trắng, còn gan của gia súc khỏe có màu đỏ sẫm hoặc màu tím nhạt, sờ tay vào thấy mềm và mịn nên các mẹ cứ dựa vào điểm này mà yên tâm mua nhé.
Tim
Ảnh minh họa - nguồn internet
Tương tự, tim của con vật khỏe mạnh cũng có màu sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, mềm mại, màng bao tim dính liền với cơ tim. Vì vậy, nếu các mẹ quan sát thấy tim màu tím sẫm hoặc nhạt, mềm nhũn, mặt ngoài sần sùi hay tụ máu thì không nên mua đâu nhé.
Lá lách
Thực ra để nhận biết lá lách của con vật bệnh cũng không có gì là khó, vì màu sắc của nó sẽ nói lên tất cả. Cụ thể, lá lách tím bầm, nát như bùn thì chứng tỏ được lấy từ gia súc bệnh, còn lá lách dẹt, dài có màu đỏ sẫm, hơi xanh, sờ vào thấy xốp thì đảm bảo an toàn đấy nhé.
Nguồn: Thông tin tổng hợp