Xin chào các mẹ, các bạn!


Tôi tên là Nguyễn Song, 27t, quê Nghệ An.


Năm 2012 tôi tốt nghiệp đại học kinh tế Hồ Chí Minh. Trong lúc là sinh viên tôi đã suy nghĩ sau này phải làm chủ và tạo ra thương hiệu riêng cho mình. Tôi để ý rằng kinh doanh cái gì mà thị trường cần, vòng quay của sản phẩm nhanh, nghĩa là người tiêu dùng xong rồi lại dùng tiếp. Nhận thấy bản thân có năng khiếu nấu ăn và từ nhỏ đã được một người mự nấu ăn rất giỏi, đặc biệt là món lươn. Từ suy nghĩ đó, tôi viết sẵn kế hoạch kinh doanh sau này. Sau khi ra trường tôi đi làm và giành dụm được 1 số tiền, đồng thời vay mượn thêm để mở kinh doanh quán "cháo lươn" tại thành phố Vũng Tàu. Tôi thuê được mặt bằng rất đẹp, ngay mặt tiền trên con đường đông dân cư và lúc đó cũng có 1-2 quán lươn trước đó. Mặc dù những quán này vốn đông khách, nhưng với niêm tin vào bản thân, sản phẩm của mình sẽ giành được thị phần từ những đối thủ cạnh tranh. Quán Lươn của tôi ngày càng đông khách và tạo lập thương hiệu với những món có điểm nhấn như: súp lươn + bánh mì, bánh cuốn, miến lươn, cháo lươn, mì + miến xào lươn...


Làm ăn càng khấm khá tôi dự định kế hoạch sẽ tạo chuỗi cửa hàng "cháo lươn" nhân rộng ra khắp các thành phố ở các tỉnh thành khác. Tôi tin vào kế hoạch của mình và sẽ thực hiện được. Nào ngờ sau 8 tháng kinh doanh tôi bị chủ nhà lấy lại mặt bằng với lý do bán nhà. Đây thực sự là cú xốc đối với tôi. Bao nhiêu vốn làm ăn tôi bỏ vào đây và những kế hoạch sắp tới hầu như phải hủy bỏ. Vì mới ra làm ngoài tôi quá chủ quan trong hợp đồng thuê nhà và đặc biệt là thuê nhân công khi nhận đứa cháu của bà chủ nhà và tôi đã chỉ dạy cho tất cả những kỹ thuật nấu lươn của mình. Tôi nghĩ rằng do thấy tôi làm ăn phát đạt và lại có đứa cháu hầu như đã học được hết bí kíp làm lươn, nấu lươn như thế nào để cho ra sản phẩm ngon nhất nên bà chủ nhà đã lấy lại quán để kinh doanh chính món lươn này. Tôi ôm 1 cục nợ và đặc biệt là mất hết niềm tin từ gia đình vì khi tôi ra làm ăn đã bị ngăn cấm và không được mọi người ủng hộ.


Giờ đây tôi phải quay lại làm công ăn lương chờ thời mà lòng nặng trữu và mất niềm tin vào tình người khi người ta nỡ lòng nào cướp đi cửa hàng của tôi. Tôi tự hứa nếu mình không có lực tự mình đứng ra mở quán lươn 1 lần nữa, hoặc có ai đó có mục tiêu, lý tưởng muốn hợp tác tôi sẽ đem hết khả năng của mình để đưa món lươn trở thành đặc biệt hơn đó là chuỗi cửa hàng cháo lươn ra khắp nơi trên đất nước.


Tôi viết bài này mong muốn tìm được ai có nhu cầu, mong muốn tự chủ mà chưa biết phải làm gì, hoặc là có chung ý tưởng... có thể liên hệ với tôi để hợp tác. Tôi hứa sẽ dùng hết khả năng và kinh nghiệm về món lươn của mình để tạo ra thương hiệu riêng và dần mở các chuỗi cửa hàng ăn sáng ra khắp các tỉnh. Vì mục tiêu của tôi là tôi là mong muốn đưa món lươn trở thành 1 thương hiệu rộng khắp.


Ai có nhu cầu xin liên hệ vào địa chỉ: nguyensong@outlook.com.vn , Phone 0967 402 121


Tôi sẽ giúp đỡ các bạn hết mình, và tôi tin sẽ thành công.