Kinh nghiệm gia công inox thiết bị bếp công nghiệp
Kinh nghiệm gia công inox thiết bị bếp công nghiệp
Các thiết bị chính, quan trọng đối với các bếp ăn nhà hàng
Để đảm bảo được các cơ quan có thẩm quyền đánh giá các khu bếp ăn nhà hàng đạt chuẩn chất lượng, đảm bảo đầy các dụng cụ, trang thiết bị và đủ các điều kiện để bếp ăn nhà hàng được đưa vào hoạt động thì đối với những khu bếp này phải đảm bảo có được những vật dụng như:
- Thiết bị bếp nấu, bếp cung cấp nhiệt nóng để nấu nướng làm chín thực phẩm, nhằm tạo ra những món ăn chất lượng, thơm ngon, đảm bảo hợp vệ sinh.
- Những thiết bị dùng bảo quản lạnh các nguyên liệu tươi cũng như nguyên liệu khô để sử dụng lâu hơn, luôn đảm bảo chất lượng của thực không bị thây đổi như tủ đông, tủ mát, bàn đông, bàn mát…
- Những loại bàn inox, tủ inox, kệ khay inox, châu rửa…đây là những thiết bị được dùng hỗ trợ, sử dụng khá nhiều trong các khu bếp của nhà hàng.
- Ngoài ra còn nhiều thiết bị khác như thiết bị bếp nướng, bếp chiên những loại thiết bị cũng được sử dụng để làm chín các loại món ăn; hệ thống sử lý khí thải và hệ thống sử lý nước thải…
Bên cạnh đó để đảm bảo khu bếp nhà hàng chuyên nghiệp và an toàn toàn tuyệt đối trong từng khâu sơ biến hay làm chín thực phẩm và tạo sự thoải mái nhất có các đầu bếp sáng tạo trong chế biến các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho thực khách thì đảm bảo được các khâu thiết kế, bố trí, lắp đặt các thiết bị sử dụng cho khu bếp của nhà hàng. với các khu bếp này cũng cần đảm bảo được các khu như: khu sơ chế; khu bếp nấu để nấu nướng, làm chín thực phẩm; khu nhà kho để bảo quản, khu phân chia món, khu vệ sinh.
Mỗi khu sẽ được trang bị những loại dụng cụ khác nhau, tùy vào nhu cầu sử dụng.
Chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp... Gia công sản xuất sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox,
