Máy xay là vật dụng rất thiết thực của nhà bếp. Các món ăn, thức uống bổ dưỡng đều sẽ ngon và tiện lợi hơn trong khâu chế biến khi có các anh chị em nhà chiếc máy này “giúp bạn một tay”.



Hãy cùng tìm hiểu vài thông tin cũng như cách chăm sóc “nhân vật phụ bếp” lý thú này nhé.



Các loại máy xay thông dụng:


Có những loại máy xay đa năng, ngoài xay thì còn có thể ép, vừa có thể xay thịt vừa có thể xay hoa quả. (Ảnh: GettyImages)


Máy xay sinh tố: dùng để chế biến món sinh tố thơm ngon mà ai cũng thích. Máy xay sinh tố còn có thể dùng để xay cháo cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi tiêu hóa kém; hoặc để xay các loại gia vị, lá thảo dược khô hoặc tươi dùng khi chế biến các món ăn;


Máy xay thịt: Loại máy thường dùng để xay thịt, cá, hải sản… dùng trong chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ;


Máy xay ít chức năng: Đây là loại máy có phần cối dung tích lớn, có thể xay đồng thời một lượng lớn sản phẩm, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng. Độ bền của máy thường cao hơn so với các loại máy xay khác. Máy xay ít chức năng thích hợp cho những gia đình ít người;


Máy xay đa năng, ngoài xay thì còn có thể ép, vừa có thể xay thịt vừa có thể xay hoa quả... Tuy nhiên nếu nhu cầu sử dụng của bạn không cần đến hết những chức năng đa dạng của máy, chỉ thỉnh thoảng bạn mới dùng đến thì nên lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu thực tế của gia đình hơn, tránh “đi vào vết xe đổ" của nhiều người đã khiến chiếc máy giỏi giang nhưng lại thường xuyên bị “xếp trong góc tủ” một cách phí phạm.


Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản máy xay:


Vấn đề vệ sinh máy là điều cần được quan tâm hàng đầu để có thể giữ máy được bền, đẹp, và không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người sử dụng.


Bạn nên chọn mua loại máy xay có phần chứa thực phẩm bằng thủy tinh hoặc nhựa trong, ít góc cạnh để dễ làm vệ sinh;


Nên vệ sinh máy ngay khi sử dụng xong vì nếu để lâu thực phẩm sẽ bám dính và khô cứng rất khó làm sạch;


Với những máy có phần lưỡi cong thường khó làm sạch, hãy ngâm phần lưỡi máy xay vào dung dịch nước ấm có pha thêm giấm cho dễ rửa;


Cũng có những loại máy xay có chức năng làm vệ sinh tự động, nếu chiếc máy xay bạn chọn có chức năng này thì chỉ cần bấm nút và máy sẽ tự làm phần việc của mình;



Các bộ phận của máy xay cần được khô ráo sau khi vệ sinh xong, rồi lau lại cho thật khô trước khi đem cất. (Ảnh: GettyImages)



Nên để các bộ phận của máy xay được khô ráo sau khi vệ sinh xong, rồi lau lại cho thật khô trước khi đem cất;


Nên cắt nhỏ thực phẩm trước khi bỏ vào máy xay để xay nhanh hơn. Nếu xay thịt, chú ý cắt nhỏ và chia thành nhiều lần để xay, tránh hại máy, mỗi lần chỉ nên xay khoảng 200gr – 300 gr thịt;


Tránh cho các hạt cứng, củ, quả khô… vào máy xay không có chức năng xay thực phẩm cứng;


Cẩn thận khi dùng muỗng, thìa khuấy hoặc trộn thực phẩm khi đang xay vì dễ làm gãy lưỡi máy xay.