Mình trước giờ cứ nghĩ làm bánh bông lan là phải có lò nướng chuyên dụng nên chưa bao giờ dám thử. Nhưng dạo gần đây thấy nhiều người chia sẻ cách làm bằng nồi chiên không dầu nên mình tò mò làm thử xem sao.
Không ngờ lần đầu làm mà bánh vẫn nở mềm, thơm mùi trứng sữa cực kỳ thích 😄
Mình tham khảo công thức từ bài cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu rồi làm theo từng bước nên khá dễ thành công, kể cả với người mới.
Điều mình thích nhất ở cách làm này
Không cần lò nướng chuyên dụng
Chỉ cần có nồi chiên không dầu là vẫn có thể làm bánh tại nhà.
Tiết kiệm thời gian
Mình chuẩn bị nguyên liệu khá nhanh, phần nướng bánh cũng tiện vì không cần canh quá nhiều.
Thành phẩm thơm và mềm
Bánh sau khi hoàn thành có độ mềm xốp vừa phải, ăn cùng trà hoặc cà phê rất hợp.
Một vài mẹo nhỏ mình rút ra sau lần đầu làm bánh
Nên làm nóng nồi trước vài phút
Không đổ bột quá đầy khuôn
Dùng giấy nến hoặc chống dính để lấy bánh dễ hơn
Canh nhiệt vừa phải để mặt bánh không bị cháy
Ngoài công thức trên thì mình còn hay xem thêm các mẹo nấu ăn trên HomeBee Online vì thấy chia sẻ khá thực tế và dễ làm theo.
Nếu ai thích nấu nướng hoặc làm bánh tại nhà thì có thể tham khảo thêm mục đồ gia dụng nhà bếp tiện ích, mình thấy có nhiều món khá tiện cho việc bếp núc hằng ngày.
Nói chung sau lần thử này mình mới thấy nồi chiên không dầu đúng là đa năng hơn mình tưởng 😄
