Chào các mẹ, mình có công thức làm bánh bèo, xin chia sẻ với các mẹ


Nguyên liệu: Bột tẻ lọc, bột sắn lọc, nước, tôm nõn tươi, Hành khô, ớt, rau mùi và gia vị gồm Nước mắm, hạt tiêu, gia vị, muối tinh, dầu rán, bột nêm, đường.


Cách làm:


- Bột tẻ lọc trộn với bột sắn lọc, muối tinh, nước ấm, nước lạnh khuấy đều. Dùng khăn ẩm ủ bột 30 phút.


- Tôm nõn giã nhỏ, hành khô thái lát chiên vàng.


- Đun sôi nước trong lồng hấp, xếp khuôn vào lồng. Cho bột vào 1/2 khuôn, đậy vung hấp 5 phút, lấy ra để nguội.


- Phi thơm hành cho tôm vào đảo đều nêm các loại gia vị xâò tiếp cho khô là được.


- Cho tôm chiên vào giữa bánh.


Chúc các mẹ ngon miệng