Gạo lứt có thành phần bổ dưỡng bao gồm: tinh bột, đạm, chất xơ cùng các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng khác. Cách chế biến gạo lứt rất đa dạng. Đối với các chị em không ăn được gạo lứt sau đây là công thức nấu nước gạo lứt rang cự đơn giản.

hình ảnh


Ảnh: Internet

1. Chuẩn bị

Trước tiên bạn vo gạo lứt qua nước để loại sạch bụi bẩn và để thật ráo. Chờ khi gạo khô gần thì cho vào chảo và dùng đũa rang đều cho đến khi có mùi thơm, hạt gạo săn lại và đậm màu thì tắt bếp. Nhớ để khoảng 30 phút cho gạo rang nguội dần.

2. Cách nấu nước gạo lứt

Bạn cho số gạo lứt đã nguội vào hũ bảo quản ở nơi khô ráo. Mỗi lần chỉ cần 100-200 gram gạo lứt rang tùy theo số lượng người uống cho vào nồi và đun sôi cùng 2-3 lít nước và một chút muối là được. Đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chín thì tắt bếp để nguội. Nhớ lọc cặn trước khi uống. 

hình ảnh


Ảnh: Internet

Hoặc chị em có thể nấu cùng với 200-300 ml sữa và cho thêm một ít đường hoặc mật ong tùy khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân, tốt nhất không nên sử dụng đường.

Công dụng của nước gạo lứt

Nước gạo lứt có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gian cho bạn có làn da hồng hào, sáng đẹp. Gạo lứt chứa ít calo nên không làm tích tụ chất béo. Phù hợp với chị em nào có nhu cầu giảm cân mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng để hoạt động hằng ngày.

Tổng hợp.