NGUYÊN LIỆU LÀM STEAK NẤM HẦU THỦ / BÍT TẾT NẤM HẦU THỦ


Nấm hầu thủ khô: 25g


Ngâm nấm trong nước 20 - 30 phút sau đó bóp rửa sạch nhiều lần để nấm hết mùi hăng và vị đắng nhẹ.


Ướp nấm với: 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/2 thìa cà phê tiêu


Bơ thực vật: 1/2 thìa canh


Nước: 100ml

** Sốt nấm


Nấm rơm: 100g


Khoai tây: 50g


Hạt tiêu xanh: 5g


Lá hương thảo khô: một lượng nhỏ


Dầu ăn: 1/2 thìa canh


Gốc boa rô: 1/2 thìa canh


Muối: 1/2 thìa cà phê


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Đường: 1/2 thìa canh


Nước: 100ml


Xay mịn hỗn hợp sốt.


Các nguyên liệu khác: rau xà lách, cà chua, khoai tây chiên