Thằng con em thích ăn trứng luộc lắm, một bữa cơm có thể ăn trứng luộc với cơm mà không đòi hỏi thêm gì. Vậy nên, những lúc em quá bận rộn, không nấu nướng kịp thì cũng không phải lo đi mua món ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh. Thay vào đó, em chỉ cần cho thả trứng vào nồi luộc, rồi trong thời gian chờ đợi tranh thủ làm việc khác. Mà được cái em có học được cách luộc siêu hay trên mạng, thành ra luộc nhanh, dễ bóc vỏ hơn thông thường nên tiết kiệm được thời gian cũng như công sức bóc lắm. Các mẹ có thể tham khảo nhé. 

Những cách phân biệt trứng gà mới và cũ từ lúc chưa mua đến lúc đập trứng ra

Bước 1: Trứng tươi sau khi mua về rửa sạch bề mặt dưới vòi xả cho hết bụi bẩn.

hình ảnh

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Bước 2: Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh ngập trứng.

Bước 3: Cho thêm hai thìa muối vào nồi để ngâm trứng trong 2 phút. Mục đích của việc cho muối là để vỏ trứng luộc được bóc tốt hơn, đặc biệt là với quả trứng lấy ra từ tủ lạnh có sự chênh lệch nhiệt độ tương đối lớn, ngâm 2 phút có thể làm chênh lệch nhiệt độ giữa trứng và nước không quá lớn, trứng không dễ bị nứt khi chín.

Bước 4: Đủ thời gian ngâm, bắc nồi lên bếp đun lửa vừa. Lưu ý, không đun lửa lớn ngay từ đầu vì như vậy trứng dễ bị nứt. 

hình ảnh

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Bước 5: Khi nước sôi, chuyển sang lửa nhỏ luộc khoảng 3 phút tắt bếp, vớt ra ngâm vào nước sôi để nguội, sau vài phút lấy ra bóc vỏ dễ và nhanh như chớp luôn. Lưu ý không ngâm quá lâu sẽ làm trứng bị nhiễm khuẩn. Như vậy, khi luộc trứng, cần cho thêm muối trứng sẽ vừa tươi ngon lại dễ bóc vỏ hơn nhiều rồi nhé.

Ngoài ra, còn một cách luộc nữa mà nhiều bà nội trợ cũng truyền tai nhau, vì hay giúp trứng ngon và dễ bóc vỏ không kém gì cách vừa kể trên đâu ạ, các mẹ xem thêm nhé.

Bước 1: Bắt một nồi nước lên bếp rồi cho số lượng trứng đã được rửa sạch trước đó vào luộc như bình thường.

Bước 2: Sau khi thấy nồi trứng luộc sôi, các mẹ thả thêm vào nồi một lát chanh luộc chung.

Bước 3: Sau 15 phút, các mẹ tắt bếp, vớt trứng ra thả vào nước lạnh. Đợi trứng nguội, các mẹ chỉ cần đập nhẹ thì phần vỏ lập tức bị tách đôi, giờ thì có thể mang trứng đi thưởng thức rồi.

hình ảnh

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Nguồn: thông tin tổng hợp