Không biết các mẹ có giống em không, chứ em thường dùng chanh trong khâu nội trợ lắm. Một phần để lau chùi các vật dụng trong nhà, phần khác để pha nước chấm hay uống mỗi ngày tốt cho sức khỏe cũng như da dẻ. Vậy nên, mỗi khi đi chợ em hay mua mấy ký chanh tươi về để muốn dùng lúc nào cũng có.
Nhưng ngặt thay lại không biết cách bảo quản, thành ra dùng được mấy trái rồi con bao nhiêu hư thối phải quăng bỏ hết. Chồng em thấy tiếc của lại la hoang phí, em đang bực và thế là hai vợ chồng cãi nhau, ngẫm thật không đáng chút nào. Sau đó em lướt web thì học được kinh nghiệm bảo quản cho chanh vào khay đá của một chị nội trợ tên Nguyễn Hồng 31 tuổi đang sống tại Hà Nội, làm theo mới phát tức vì không biết sớm hơn đấy ạ.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Chị Nguyễn Hồng chia sẻ, một lần đến nhà bạn chơi, thấy bạn cho cà phê vào khay đá để thay đá lúc uống cà phê, nên chị đã nghĩ ra cách cho nước chanh vào khay đá bảo quản vừa tiện lại để được lâu. Thực tế, rất nhiều người cũng bảo quản một số nguyên liệu vào trong khay đá như trứng, rượu nấu ăn, các loại rau gia vị... tuy nhiên chanh thì có lẽ chị mới làm. Chị có dự định lúc nào mua được quất chị cũng sẽ làm tương tự.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Và cách làm phải nói vô cùng đơn giản, các mẹ cũng xem mà học hỏi nhé.
Bước 1: Đem chanh đi rửa với nhiều nước cho thật sạch, mỗi trái cắt đôi.
Bước 2: Vắt hết nước chanh ra tô lớn để lớn tiện gạt bỏ hạt.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 3: Múc nước cốt chanh vừa vắt cho vào các khay đá. Lưu ý các mẹ nên cân đo số lượng khay đá kẻo không đủ chỗ đặt vào tủ lạnh.
Bước 4: Cho các khay nước cốt chanh vào ngăn đá để đông lại.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 5: Mỗi lần cần dùng chỉ cần lấy viên đá ra, nếu làm nước chấm thì cứ thả vào bát nước chấm chờ tan là xong, đảm bảo cách làm này vẫn thơm ngon mà, không bị đắng chát đấy ạ.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Vậy là với các làm đơn giản các mẹ đã có thể bảo quản chanh quanh năm suốt tháng rồi, thật tiện phải không ạ?
Nguồn: thông tin tổng hợp
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1