Cách phân biệt mít chín ép do tiêm thuốc và mít chín cây

Trưa hôm qua đi ăn cùng bà chị đồng nghiệp, thấy mít bán ngon quá em tính vào mua thì bị bà ấy ngăn lại: "Em biết cách phân biệt mít tiêm thuốc với mít chín cây không mà mua?"

Chị ấy ghé vào tai em bảo nhìn múi mít là mít tiêm thuốc rồi, mua chỉ phí tiền lại còn rước ung thư vào người.

Hóa ra trước đây bà ấy cũng ham hố bán mít mọi người ạ. Nghe kể rằng bây giờ ít nơi ủ để chín tự nhiên lắm, thay vào đó là nhiều “mánh khóe” tinh vi hơn đó là làm mít chín siêu tốc chỉ sau 1 ngày bằng cách bơm hóa chất trực tiếp vào những trái mít non.

Được biết, các hóa chất này thường có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó, các thương lái tiêm, bơm vào những trái mít còn xanh, non hoặc bôi hóa chất vào đầu cuống để mít chín nhanh hơn, màu đẹp. Với cách làm này có thể giúp tiểu thương kiếm lời vì tiết kiệm thời gian và công sức, có thể dễ dàng mang đi tiêu thụ ngay ngày hôm sau. Chưa kể mít lại chín vàng ươm, bán được giá.

Công nhận mít ngon thật đó, nhưng trước khi ăn mọi người nhớ cẩn thận nha.

4 chiêu nhận biết mít chín ép tiêm thuốc và mít chín cây

1. Quan sát mủ quả mít

Theo kinh nghiệm từ bà chị đồng nghiệp em, để phân biệt được mít chín ép do tiêm thuốc hóa chất và mít chín cây, có thể dựa ngay vào việc quan sát mủ của quả mít.

Thực tế, mít chín cây khi bổ ra ít mủ và không có mủ trắng. Nhưng mít tiêm thuốc có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

2. Ngửi mùi thơm của mít

Để phân biệt mít tiêm hóa chất và mít chín cây, chúng ta có thể dựa vào ngay hương thơm tự nhiên của mít để phân biệt mít tự nhiên và mít được tiêm hóa chất.

Nhiều người cho biết, mít chín cây thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít.

Tuy nhiên mít đã bị tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây. Thậm chí chúng không có mùi.

3. Quan sát múi mít

Với những trái mít chín cây, khi bổ mít ra bạn sẽ thấy những múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi. Đặc biệt xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng hơn hẳn so với múi mít.

Ngược lại, mít chín ép thì khác. Những múi vẫn vàng đều nhưng ăn cảm giác bị sượng. Thậm chí xơ mít màu vàng đậm như múi mít.

4. Quan sát gai và mắt mít

Những quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm khi sờ nắn vào. Ngoài ra, những mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh.

Trong khi đó, quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày. Ngay cả khi quả mít đã chín thì thân chúng cũng cứng khi sờ vào.

Các mẹ thấy không, nhận biết mít tẩm thuốc rất đơn giản, chỉ cần lưu tâm 1 chút là hoàn toàn có thể nhận biết mít có tẩm thuốc hay không:

- Kiểm tra kỹ vỏ ngoài quả mít vì mít có vỏ dày, nếu muốn tác động vào loại quả này để làm chín, thường người ta phải “đục, khoét” trái. Vì vậy, người mua cần tránh chọn những quả đã có dấu hiệu đục, khoét.

- Miếng mít cắn ra cảm giác sượng, có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

- Mít chín ép không có mùi thơm, màu vàng đều nhau; gai mít nhọn, cứng và dày.

- Tránh mua các loại mít rẻ, bày bán tràn lan và không đảm bảo vệ sinh.