Thực hư về nguyên nhân gây ung thư, cái nào đáng tin, cái nào không đáng tin?
Không hề hiếm những bài viết cảnh báo về ung thư khiến người đọc rùng mình sợ hãi. Và riết rồi, người ta đành tặc lưỡi "Thôi ăn gì cũng ung thư, khỏi đọc nữa vậy."
Tỉ lệ ung thư ngày càng gia tăng ở Việt Nam là có thật, tỉ lệ người tử vong về ung thư đang ở mức cao nhất nhì thế giới cũng là thật, dự đoán 5 năm nữa ung thư sẽ thành đại dịch ở Việt Nam cũng là thật. Và ai nấy đều sống trong sợ hãi, bởi "bệnh từ miệng vào", các bà nội trợ loay hoay giữa chợ vì không biết làm sao phân biệt được thực phẩm sạch hay bẩn, những người chăm đọc thông tin thì sau mỗi bài báo lại âm thầm cho một vài món ra khỏi thực đơn. Vậy cuối cùng, chúng ta nên ăn gì?
Sự nhiễu loạn thông tin làm người dùng ngày càng hoang mang và lâm vào tình trạng tự hù dọa mình.
Một tổ chức kiểm soát ung thư độc lập của Australia với tên gọi Hội đồng Ung thư Australia đã thành lập một trang mạng để phản bác những thông tin khiến mọi người lo ngại. Theo trang này, những yếu tố gây ung thư đang được đồn đại như mặc áo ngực khi ngủ, đặt laptop lên đùi đều không có cơ sở và bạn có thể thôi lo ngại về chúng.
Và cả 4 điều cực kỳ phổ biến sau đây:
+ Uống nước trong chai nhựa: Chai được làm từ nhựa không chứa dioxin nên không có nguy cơ gây ung thư như lời đồn đại. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên dùng một chai nhựa để đựng nước lâu ngày và nhiều lần.
+ Đường: Đường nuôi dưỡng các tế bào ung thư nhưng nó cũng cung cấp năng lượng cho các tế bào khỏe mạnh khác. Vì vậy, nếu bạn kiêng hoàn toàn đường, các tế bào khỏe mạnh cũng sẽ bị đói. Chế độ ăn uống lành mạnh là cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể và tránh tăng cân. Tăng cân/thừa cân là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư nguy hiểm.
+ Lăn khử mùi: Đây cũng là một trong những yếu tố được đưa vào trạng thái "nghi ngờ" gây ung thư nhưng chưa có tổ chức hay hiệp hội nào dám khẳng định điều này.
+ Lò vi sóng: Nhiều người vẫn cho rằng bức xạ từ lò vi sóng sẽ khiến thực phẩm bị nhiễm xạ, gây ung thư nhưng thật ra chưa có kết luận chính xác nào về việc này.
Vậy chúng ta cần quan tâm đến những nguy cơ nào?
Giáo sư Bernard Steward, chuyên gia tư vấn khoa học thuộc Hội đồng Ung thư Australia cho rằng có 4 nguyên nhân gây ung thư chủ yếu mà chúng ta cần quan tâm, gồm có: (Đây là danh sách khuyến cáo dành cho Úc, tuy nhiên, vẫn có thể áp dụng ở nước ta và một sự thật là ở các nước đang phát triển, các yếu tố gây ung thư nhiều hơn danh sách này).
+ Hút thuốc lá: Hút thuốc không chỉ gây ung thư phổi mà còn gây ung thư ở 13 bộ phận khác trong cơ thể, chiếm 1/3 tổng số ca ung thư.
+ Béo phì: 15% ca mắc ung thư là do béo phì, trong đó phổ biến nhất là ung thư ruột và ung thư vú.
+ Đồ uống có cồn: Đồ uống có cồn, đặc biệt là rượu có thể gây rất nhiều loại ung thư như ung thư miệng, ung thư vòm họng, ung thư thanh quản, thực quản, ung thư ruột và ung thư vú, chiếm 4% tổng số ca ung thư.
+ Ánh nắng mặt trời: Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ khiến bạn dễ dàng bị ung thư da. Dù là nam hay nữ, bạn cũng nên có biện pháp chống nắng hiệu quả khi đi ngoài nắng.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1