Axit béo Omega 3 rất quan trọng đối với não và hệ thần kinh, ngoài ra chúng còn có đặc tính kháng viêm, giảm nguy cơ bệnh tật. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự sản sinh ra omega 3 mà bạn phải bổ sung chúng từ chế độ ăn uống của mình.



Có 3 dạng của axit Omega 3: Axit Eicosapentaenoic (EPA) and Axit Docosahexaenoic (DHA) có nhiều trong cá, và axit alpha-linolenic (ALA) có nhiều ở thực vật.



Nguồn omega 3 dồi dào nhất hiện nay là ở loài cá, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên ăn các loại cá giàu Omega 3 như cá hồi, cá ngừ... 2 lần mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu cơ thể.



Trong trường hợp bạn không thích, không muốn hoặc không thể ăn cá, bạn vẫn có thể bổ sung Omega 3 cho cơ thể từ những loại thực vật sau:



1. Hạt lanh





Hạt lanh rất giàu axit alpha-linolenic (ALA) cũng như các vitamin, khoáng chất, chất xơ và phytosterol có lợi cho sức khỏe. Bạn sẽ tìm thấy Omega 3 trong hạt lanh, hạt lanh xay, dầu hạt lanh.


Lưu ý: Nên để hạt lanh và dầu hạt lanh trong tủ lạnh để chúng tươi lâu.



2. Đậu nành Edamame





Đậu nành tươi được luộc cả vỏ là món thường được phục vụ trong các nhà hàng Nhật. Món này giàu axit alpha-linolenic (ALA), protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.


Món này rất phù hợp để ăn nhẹ trong buổi chiều.



3. Hạt Chia





Các loại hạt thường giàu các chất béo lành mạnh và hạt Chia không phải là ngoại lệ. Ngoài hàm lượng axit alpha-linolenic (ALA) cao, hạt Chia còn giàu chất xơ, một số vitamin và khoáng chất.



4. Dầu hạt cải





Dầu hạt cải là một loại dầu đa năng, chịu nhiệt độ cao tốt và có hương vị nhẹ, bạn có thể dùng nó để nấu ăn hằng ngày hoặc làm bánh đều được. Và đương nhiên, dầu hạt cải cũng rất giàu axit alpha-linolenic (ALA).



5. Quả óc chó





Quả óc chó là một loại quả rất tốt về tổng thể, giàu axit alpha-linolenic (ALA), chứa hàm lượng protein cao, chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất.



6. Hạt bí đỏ (bí ngô)





Hạt bí đỏ là một món ăn nhẹ lý tưởng cho cả nhà. Không chỉ chứa axit alpha-linolenic (ALA), hạt bí đỏ còn có nhiều chất xơ và cả canxi, magiê, protein.



7. Hạt thông





Hạt thông giàu axit alpha-linolenic (ALA), protein, chất béo không bão hòa đơn, mangan và một số vitamin B.



8. Đậu trắng (Navy bean)





Đậu trắng dồi dào axit béo Omega 3 và canxi, ngoài ra đậu trắng cũng giàu chất xơ và mangan.


Theo About