Đã bao giờ các chị nhìn thấy chiếc bánh mì “siêu to, khổng lồ” dài đến 1m chưa? Mới đây trong một bài viết trên trang Zing.vn em có thấy thông tin về chiếc bánh mì dài 1m và nặng tới 3kg ở An Giang đấy ạ. Cụ thể là vào chiều 13/5, tài khoản có tên Hồ Duy đã đăng tải bức ảnh về người đàn ông đang chở theo những chiếc bánh mì rất lớn. Rất nhiều người sau khi xem xong đều tỏ vẻ ngạc nhiên về độ to lớn của chiếc bánh mì này, một số khác thì nói “giống gối ôm hơn bánh mì”. Không những thế, Blogger Đi Cùng Hùng Nhé cũng cho biết anh từng thấy rất nhiều xe chở bánh mì cực lớn khi đi du lịch ở An Giang.
Không cần chen chúc xếp hàng mua, mách mẹ cách làm bánh mì dân tổ đúng vị, ăn 1 ổ chưa đã thèm
Chiếc bánh mì nặng tới 3kg ở An Giang (Ảnh: Nguồn internet)
Những chiếc bánh mì khổng lồ này thường được bán ở dọc đường, đoạn từ Châu Đốc tới thị trấn Nhà Băng hay gần núi Sập (ở Thoại Sơn, An Giang). 1 chiếc bánh mì có giá khoảng 30.000 đồng. Để làm ra 1 chiếc bánh như thế này người ta mất khoảng 6 tiếng; phải rất kỳ công ở khâu nhào bột và nướng bánh. Thời gian nướng bánh lâu gấp 4 lần bánh mì bình thường. Chiếc bánh mì cỡ lớn đủ cho cả 4 đến 5 người ăn, giữ được độ giòn khá lâu và có mùi thơm rất riêng.
Ảnh chụp từ báo Zing.vn
Nếu có 1 lần được đi du lịch tới vùng đất này thì chắc chắn em cũng thử mua chiếc bánh mì cực lớn kia về ăn thử cho biết các mẹ ạ. Với 1 chiếc bánh mì nặng tới 3kg thì ngoài cách chấm sữa thông thường chị em có thể tham khảo các cách chế biến như hấp với thịt bò, làm bánh mì sốt vang, bánh mì nướng bơ, bánh mì nướng sa tế… Riêng em thì lại thấy món bánh mì hấp là hợp nhất bởi 1 lát bánh mì khổng lồ khi cắt ra có kích cỡ rất lớn, thoải mái để các mẹ phủ lớp nhân lên trên.
Cách làm bánh mì hấp
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 đến 3 lát bánh mì khổng lồ
- Thịt bò xay
- Hành tây thái hạt lựu
- Cà rốt, đậu Hà Lan thái hạt lựu
- Mỡ hành
- Hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho bánh mì vào nồi hấp cách thủy trong 1 đến 2 phút cho mềm.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi đổ hành tây vào xào thơm trong 1 đến 2 phút.
Bước 3: Thêm thịt bò, cà rốt, đậu Hà Lan, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu vào xào cùng cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Bước 4: Đặt lát bánh mì ra đĩa, múc các nguyên liệu ở bước 3 lên trên rồi tưới chút mỡ hành vào cùng là có thể thưởng thức.
(Hình minh họa - Nguồn internet)
Nguồn: Thông tin tổng hợp
