Việc phân biệt thực phẩm Trung Quốc vẫn là một thách thức đối với nhiều người, nhưng chỉ cần bỏ ra 5 phút quan sát chùm ảnh sau, bạn sẽ thấy hoàn toàn xứng đáng với thời gian đã bỏ ra.
1.Khoai tây
Khoai Trung Quốc (bên trái) củ to hơn và hình dáng đồng đều, có màu đậm hơn.
Khoai tây Đà Lạt: kích thước vừa phải, hình bầu dục, không đồng đều. Vỏ mỏng, dễ trầy xước, mầm của củ nhỏ và ít. Khi cắt ra, khoai tây có màu nhạt.
Khoai tây Trung Quốc: kích thước vừa phải, hình bầu dục, độ đồng đều cao. Vỏ dày, có chấm nhỏ li ti, mầm củ to. Bên trong khoai có màu vàng đậm hơn.
2. Hành tây
Hành tây Trung Quốc (bên phải)
Hành tây Trung Quốc có vỏ bóng hơn, độ đồng đều cao hơn hành tây Đà Lạt. Khi cắt thì hành tây Đà Lạt có màu trắng, còn hành tây Trung Quốc có màu hơi ngả xanh.
3. Cà rốt
Cà rốt Trung Quốc thường không còn phần cuống do bảo quản đông lạnh dài ngày cuống đã bị thối phải cắt bỏ. |
Cà rốt Đà Lạt có phần lõi to, đồng đều màu hồng nhạt ngả sang vàng. Còn cà rốt Trung Quốc lõi nhỏ hơn, màu sẫm ở phần cuống. |
Cà rốt Trung Quốc thường dài và bị ngắt cuống do bảo quản đông lạnh. Củ không có tơ, không đuôi, màu đỏ tươi, đậm hơn so với cà rốt Đà Lạt và độ đồng đều cao.
4. Cà chua
Phân biệt cà chua có vẻ khó khăn, nhưng nếu để ý bạn sẽ thấy cà chua Trung Quốc (trái) bao giờ cũng to, bóng đều, không cuống vì sử dụng chất bảo quản rất lâu. Cà chua ta thường có cuống, tươi hơn. Trong ảnh (phải) là cà chua Vĩnh Phúc quả nhọn, nhỏ hơn.
5. Củ tỏi
Hình dạng bên ngoài của tỏi Trung Quốc, tỏi Lý Sơn và Tỏi Đà Lạt |
Khi tỏi được bóc ra |
Hình dạng bên trong |
Củ tỏi Đà Lạt nhỏ, vỏ ngoài nâu tím, rất khó bóc. Trong khi củ tỏi Trung Quốc rất to, màu trắng và rất dễ bóc. Khi tách ra, các tép của tỏi Đà Lạt chụm lại, còn tép tỏi Trung Quốc lại xòe ra. Tỏi Đà Lạt có vị the, mùi thơm, cay nồng. Tỏi Trung Quốc không thơm, hăng và the.
6. Bắp cải
Bắp cải Trung Quốc nhỏ hơn bắp cải Đà Lạt và có trọng lương thấp. |
Bắp cải Trung Quốc khi cắt đôi ra các lá không bó sát vào nhau, kết cấu rời rạc. |
Bắp cải Đà Lạt to, hình tròn dẹp, lá bao bên ngoài có màu xanh nhạt, lá cuốn chặt, khó bóc và có mùi thơm đặc trưng. Bắp cải Trung Quốc nhỏ hơn, hình tròn, lá bao bên ngoài màu xanh đậm, lá cuốn không chặt, rất dễ bóc, vị hăng và không có mùi thơm.
7. Bông cải ( súp lơ)
Nhìn từ bên ngoài bông cải Đà Lạt có thân và phần bông to hơn so với bông cải Trung Quốc. Phần bông Đà Lạt không đồng đều. |
Bông cải Đà Lạt phần bông to, chia thành từng cụm nhỏ. |
Bông cải xanh Đà Lạt có búp vừa phải, bông ít đồng đều, sần sùi, cuống có màu xanh nhạt, mùi thơm nhẹ đặc trưng. Bông cải xanh Trung Quốc có búp đều nhau, mịn, cuống màu xanh đậm, không có mùi.
8. Dâu tây
Dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc |
Dâu Đà Lạt quả vừa phải, ít đồng đều. Quả mềm, không nhẵn mịn. Màu đỏ không đều, trên chín và dưới hơi trắng. Mùi vị đặc trưng, chua thanh. Dâu tây Đà Lạt bảo quản được 2 ngày trong nhiệt độ thường.
Dâu Trung Quốc quả to, có độ đồng đều cao, mềm, quả cứng, nhẵn mịn. Chín đều, màu đỏ sậm cả quả, không có mùi. Dâu tây Trung Quốc bảo quản được 7 - 10 ngày trong nhiệt độ thường.
9. Củ gừng
Ảnh trái là gừng Trung Quốc trơn, bóng, mọng nước, ruột vàng, ít xơ, lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ to, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh rất sạch sẽ.
Gừng Trung Quốc đẹp hơn gừng trong nước nhưng mùi thơm thì thua xa. Gừng ta (phải) tuy vỏ xấu, nhiều rễ và sần sùi, bẻ đôi củ sẽ thấy có đường gân bên trong nhưng rất thơm.
10. Bí đỏ
Giống bí đỏ Trung Quốc thường có kích thước gấp đôi, gấp 3 bí ta, quả dài, bóng và đẹp hơn (trái).
11. Quả lựu
Lựu Việt Nam (ảnh trên) trái nhỏ, hột nhiều, dày, màu da xanh. Lựu TQ (ảnh dưới) to, tròn, vỏ mỏng, màu trắng hồng.
12. Quả quýt
Quýt Việt Nam (trái) vỏ mỏng, thường bị nám. Quýt Trung Quốc vỏ dày, bóng và khi bóc ra 2 đầu múi thường bị khô, bị chai.
13. Quả cam
j
Cam Vinh trái tròn, nhỏ, có màu xanh vàng, vỏ thường bị nám. Cam Trung Quốc trái to, có màu vàng tươi, vỏ mỏng, trơn láng, không hạt; múi có mùi úng.
14. Quả nho
Nho Trung Quốc to tròn, có lớp vỏ màu nhạt, ăn vị chua, mềm, bở và nhiều hạt. Nho Mỹ vỏ sậm hơn, thon dài, vị ngọt, giòn, rất ít hoặc không có hạt. Nho Phan Rang (Ninh Thuận) quả nhỏ, chùm ngắn, màu xanh tươi.
Hi vọng mọi người đã phân biệt được rau củ quả của nước ta và của Trung Quốc, bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình là trên hết nhé
;)
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1