Annyon cả nhà!


Thấy box HQ "nghèo" quá nên hôm nay em mở topic mới để mọi người chia sẻ cách nấu nướng các món ăn VN tại xứ Hàn xẻng này. Mọi người ủng hộ em với nhé!


VC em từ lúc sang đây đều nấu đồ VN cả nên xin chia sẻ với mọi người một số món em đã nấu ^^


Em xin mở đầu bằng món Bún ốc Hà Nội ạ ^^


Em chỉ kết Rice Stick bán ở Homeplus to, cái gói này thỉnh thoảng có sợi to như bánh phở lẫn vào, nhưng ít thôi, luộc sợi ngon như bún tươi ấy - có thể làm tất cả các loại bún được



(nguyên gói) (sau khi đã luộc)


Bún ốc thì phải có ốc rùi, ốc này cũng của homeplus luôn, giá rẻ, con to và giòn, thích nhất là đỡ phải ngồi luộc và khêu thịt ốc ra. Rửa sạch rùi phi thơm hành cho ốc vào xào với mấy lát gừng tươi và chút gia vị (để thơm và đậm đà hơn).


(trước và sau khi xào)


- Quan trọng cực kì là nước dùng, có thể mua xương ống ở các cửa hàng thịt (tiếng Hàn hình như là 비골) rồi ninh lấy nước trong vòng 2 tiếng.


-Cà chua một nửa bổ cau, một nửa thái hạt lựu xào lấy nước sốt rồi cho vào nồi nước dùng


- Một nửa bìa đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán vàng


- Các gia vị ko thể thiếu của bún ốc nữa là: mắm tôm, ớt bột, hành lá, me chua(hoặc dấm) (mọi người mua ở các cửa hàng Việt Nam - Asia Food Mart hoặc trên web www.vnmart.co.kr)



Me ngâm nước nóng rồi lọc lấy nước cốt và bỏ vào nồi nước dùng, mắm tôm bỏ trước khi ăn, còn ớt bột chưng lên để ăn cùng bún.


- Nêm vừa gia vị, nước mắm, bột nêm,...


- Một ít xà lách thái nhỏ


- Bày các món vào bát, múc nước dùng lên trên và xì xụp ,hehe




Ngòai ra em xay thêm thịt nạc làm giò sống rồi thả vào nồi nước dùng nữa.


Xong rùi!


Nhào -zôoo!


Ai bún ốc nóng đê, bún ốc Hà thành 100% đây!


(nhớ cho ớt chưng vào nữa, vừa thơm thơm, cay cay, lại nhìn bát bún ngon và đẹp hơn)