Chị An ơi món cnày luộc thôi thì vẫn còn mùi đấy .cái món này mẹ chồng em chỉ em như thế này .


trước tiên luộc sazae , sôi khoảng tí tẹo thì vớt ra , lấy cái nĩa moi ruột ra , soắn nĩa theo chiều kim đồng hồ để kg bị đứt cái khúc cuối xanh xanh mà chị nói phát ớn . cái xanh xanh đấy theo ngưới nhật mới là ngon nhất đó . rửa sạch vỏ sazae , sau đó cho ruột vào lại trong vỏ .chị pha hỗn hợp 1 muỗng shozu với 2 muỗng osake , trộn đều rồi cho hổn hợp này vào từng con sazae . osake sẽ làm cho sazae kg còn mùi tanh nữa . Sau đó cho vào lò nướng một tí thấy nước trong sazae sôi lên là được .