Sức đề kháng kém tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi rút xâm nhập. Nhân cơ hội những ngày Tết, rau củ tươi ngon, bà bầu có sức đề kháng kém hãy trữ cho mình một ít món rau củ chống dịch nhé!

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng là cơ sở để đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Thực phẩm đồng thời còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu nguy cơ bệnh tật cần được đặc biệt chú ý trong giai đoạn dịch bệnh hiện nay.

Càng những ngày gần Tết, nhu cầu dự trự thực phẩm càng tăng. Mẹ mau chọn cho mình những loại rau củ tươi ngon cho bà bầu có sức đề kháng kém để tranh thủ bồi bổ trong những ngày nghỉ nhé!

1. Cà rốt

hình ảnh

Cà rốt có tính ngọt, có chứng năng bổ phổi và tỳ vị, giải khí trệ, hạ nhiệt, làm ẩm ruột và tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, cà rốt còn là lọi củ quả có giá trị dinh dưỡng quan trọng. Các nghiên cứu cho thấy cà rốt rất giàu carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, đóng vai trò rất quan trọng trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng, phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đồng thời duy trì và tăng cường thị giác.

2. Cải bó xôi

Cải bó xôi được gọi là siêu thực phẩm vì nó rất giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa axit folic, giúp sản sinh tế bào mới và củng cố DNA. Đây cũng là loại rau rất giàu chất xơ và chứa các chất chống oxy hóa quan trọng như vitamin C và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Với cải bó xôi có thể nấu chín với món canh hoặc ép lấy nước uống đều được.

3. Bắp cải

Bắp cải rất dễ bảo quản và là một trong những loại rau phổ biến trong tủ lạnh của nhà nhà vào mỗi dịp Tết. Vốn dĩ bắp cải rất giàu glutathione (có chức năng tăng cường miễn dịch). Giá trị dinh dưỡng của nó cũng gần tương đương với cải thảo, lại chứa hàm lượng lớn vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Với bà bầu có sức đề kháng kém nên chọn bắp cải làm thực phẩm cải thiện.

4. Bông cải xanh

hình ảnh

Mùa Tết rất dễ mua bông cải xanh, vừa tươi vừa có bông to. Một nghiên cứu cho thấy các hóa chất trong bông cải xanh có thể kích thích hệ thống miễn dịch của chuột. Hơn nữa, bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin A, vitamin C cùng glutathione và các chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Nếu không muốn ăn nhiều một khi, bà bầu có thể ăn cải xanh cùng ít pho mát như đồ ăn kèm với bữa chính. Còn không, có thể xào tôm hoặc nấu canh sườn đều rất ngon. Điều đặc biệt, bông cải xanh rất giàu vitamin B và vitamin D có thể giúp bà bầu có sức đề kháng kém cải thiện khả năng miễn dịch hiệu quả.

5. Tỏi

Từ lâu tỏi được biết đến với tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và chống nhiễm trùng, có thể bảo vệ chức năng bình thường của gan và hệ tim mạch, điều hòa lượng đường trong máu, hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, chống kết tập tiểu cầu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi có thể giảm 2/3 nguy cơ bị cảm lạnh. Ngoài ra, thực nghiệm cho thấy những người chịu khó nhai tỏi thường xuyên thì nguy cơ mắc ung thư ruột kết và ung thư dạ dày thấp hơn nhiều. Do đó, bà bầu muốn tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch, đừng quên thêm một ít tỏi băm khi nấu các món ăn nhé!

6. Nấm đông cô

hình ảnh

Nấm đông cô rất giàu protein và vitamin, lại không chứa nhiều calo nên rất thích hợp cho bà bầu hay nghén. Nấm đông cô có thể cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể trẻ, rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Nấm đông cô còn chứa malsterol mà trong các loại rau hoặc nấm khác không thể có. Chất malsterol có thể chuyển hóa thành vitamin D, có tác dụng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

7. Nấm

hình ảnh

Nấm có chứa khoáng chất selen và chất chống oxy hóa. Hàm lượng selen trong cơ thể thấp thường làm tăng nguy cơ làm trầm trọng thêm bệnh cảm lạnh. Nấm cũng chứa vitamin B riboflavin và niacin, những vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Các thí nghiệm trên động vật cũng cho thấy nấm trắng có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn và kháng u rất hiệu quả.