Con em bắt đầu ăn dặm rồi ạ. Dạo này cứ lúc nào rảnh rỗi là em lên mạng tìm hiểu những món ăn tốt cho con, đặc biệt là món nào giúp con cao lớn (em là nấm lùn rồi mà). Em thấy nhiều mẹ vote cho món phô mai lắm. Trước đây em cứ tưởng ăn phô mai nhiều là béo chứ, không ngờ lại tốt như vậy.



Tại sao ăn phô mai có thể giúp con cao hơn?



Phô mai có nguồn gốc từ sữa, bao gồm hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao. Với cùng trọng lượng thì hàm lượng trong phô mai cao gấp 6 lần trong sữa, lại chứa vitamin D nên có tác dụng tốt cho hấp thu canxi vào xương.


Đơn giản vậy thôi các mẹ nhé, vì phô mai có chứa rất nhiều canxi, có thể hỗ trợ tăng chiều cao rất tốt, nên các mẹ trẻ bây giờ mới chuộng món này đến thế.


Vấn đề là cho con ăn phô mai thế nào cho đúng? Em cũng hoang mang lắm nên phải hỏi bác sĩ dinh dưỡng cho chuẩn đây ạ.



Cho con ăn phô mai lúc nào?



Mẹ có thể dùng phô mai (loại dành cho bé dưới 1 tuổi) khi bé bắt đầu ăn dặm đó, giống như trường hợp của em bây giờ. Trước tiên, hãy cho bé ăn từng ít một và xem phản ứng của con, nếu thấy dấu hiệu lạ cần dừng ngay nhé, có thể con bị dị ứng thực phẩm đó.



Lượng phô mai phù hợp với bé:



Với phô mai miếng, viên:


7-8 tháng: 12-14 g/lần


9-11 tháng: 14 g/lần


12-18 tháng: 14-17 g/lần


Phô mai tươi màu trắng dạng kem:


5-6 tháng: 13 g/lần


7-8 tháng: 20-24 g/lần


9-11 tháng: 24 g/lần


12-18 tháng: 24-29 g/lần



Cách kết hợp phô mai với thực phẩm khác:



- Phô mai thường dùng để ăn ngay (giống như một loại bánh) hoặc được nghiền nhuyễn, kẹp chung với bánh mì (dành cho bé trên 1 tuổi).


- Nghiền/xay phô mai chung với hoa quả (xoài, chuối, bơ…).


- Nghiền phô mai với nước ấm thành hỗn hợp sền sệt, đút cho bé ăn.


- Phô mai có thể dùng để khuấy chung với bột ăn dặm hay với cháo dành cho bé: Khi bột/cháo chín, mẹ tắt bếp, bắc xoong xuống, để nguội khoảng 80 độ C rồi cho lượng phô mai phù hợp với bé vào dầm tan. Đây là cách tốt nhất giữ cho phô mai không bị biến chất và mất chất. Khi nấu chung phô mai với bột, cháo của bé, bạn nên chọn những thực phẩm phù hợp với vị phô mai như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm. Không nên nấu chung với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.


- Có thể nấu chung phô mai với bột gạo hoặc mì ống (tán vụn phô mai và rắc lên trên bát bột gạo cho bé).


- Trộn chung với đậu phụ khi chế biến món ăn cho bé.



Thế nào là lạm dụng phô mai?



Các mẹ cho bé ăn quá liều lượng hay chỉ chú trọng ăn phô mai mà bỏ qua thực phẩm khác là đang lạm dụng đấy nhé.


Bé ăn nguyên phô mai sẽ không cân đối hàm lượng dinh dưỡng. Trong phô mai chỉ có đạm, carbohydrate, chất béo, canxi chứ không có đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì thế chỉ nên cho con ăn phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm khác như bánh mì, trộn vào bột, cháo,...


Có mẹ nào cũng cho ăn phô mai thì cùng vào đây chia sẻ với em nhé, tất cả vì con yêu phải không ạ, chúc các mẹ nuôi con luôn khỏe mạnh.



webtretho


Hình chỉ mang tính chất minh họa