Yeosu không chỉ đưa hình ảnh hoa trà vào cảnh quan mà còn biến loài hoa đặc trưng này thành nguồn cảm hứng cho ẩm thực địa phương. Yeosu Kkotppang là loại bánh được tạo nên với những nguyên liệu gắn với hoa trà như cánh hoa, mứt và các thành phần mang hương vị đặc trưng. Chiếc bánh nhỏ vì thế trở thành một cách thú vị để du khách “mang hương vị Yeosu về nhà”. Đằng sau món đặc sản này còn có câu chuyện xã hội đáng chú ý khi cơ sở sản xuất từng tạo cơ hội việc làm cho những người lớn tuổi địa phương. Đây là một ví dụ sinh động cho cách văn hóa bản địa có thể được biến thành một sản phẩm du lịch vừa đáng nhớ vừa gần gũi.
