Kimchi ở Jeollanam-do mang đậm đặc trưng của vùng đất giàu sản vật và hải sản. Tùy từng mùa, người dân sử dụng những nguyên liệu khác nhau để tạo nên các loại kimchi có hương vị riêng. Việc làm kimchi truyền thống thường là hoạt động gắn kết các thành viên trong gia đình và cộng đồng. Du khách có thể tham gia trải nghiệm tự làm kimchi và thưởng thức thành quả ngay sau đó. Đây là một trải nghiệm văn hóa vừa ngon miệng vừa giúp du khách hiểu hơn về đời sống của người dân địa phương.
