Nhà hàng 캬베츠 (Kyabets) chi nhánh Dongmyeong-dong tại Gwangju là một quán ăn phong cách Nhật Bản rất nổi tiếng. Tên gọi "캬베츠" trong tiếng Nhật có nghĩa là bắp cải - thành phần chính trong các món ăn đặc trưng của quán.
1/ Trải nghiệm bàn 철판 (Teppan - Bàn sắt nóng)
Khách ngồi quanh quầy bar và quan sát đầu bếp chế biến trực tiếp các món ăn trên quầy teppanyaki lớn.
Món ăn sau khi nấu xong sẽ được đặt trực tiếp lên phần quầy giữ nhiệt ngay trước mặt khách, giúp món ăn luôn nóng hổi trong suốt bữa ăn.
2/ Thực đơn đặc trưng phong phú
Hiroshima Okonomiyaki: Khác với phong cách Osaka, Okonomiyaki kiểu Hiroshima tại đây được xếp lớp theo thứ tự (bột, bắp cải, mì, trứng, xốt) tạo độ giòn và tầng hương vị rõ rệt.
Yakisoba & Yakiudon: Mì xào bắp cải trên chảo nóng với nhiều lựa chọn xốt (xốt mặn ngọt đậm đà, Shio yakisoba thanh nhẹ).
Tonteki / Omurice: Các món thịt heo nướng sốt teppan và cơm trứng cuộn kiểu Nhật cũng rất được ưa chuộng.
3/ Không gian & bầu không khí
Thiết kế đậm chất Izakaya/Quán ăn Nhật Bản ấm cúng, tối giản với tông màu gỗ vàng và xám kim loại.
Phù hợp cho đi đôi, nhóm nhỏ hoặc đi một mình nhờ bố trí quầy counter bar thoải mái.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
