Nhà hàng Minsokchon (민속촌) tại Gwangju (chi nhánh gốc ở khu Chungjang-ro) là một trong những thương hiệu ẩm thực lâu đời và nổi tiếng nhất thành phố.
Đặc điểm nổi bật:
Lịch sử lâu đời & Uy tín: Mở cửa từ năm 1989, Minsokchon là nhà hàng chuyên sườn nướng than hoa (숯불돼지갈비) đầu tiên tại Gwangju và từng được xướng tên trong Michelin Guide vào năm 2011.
Món sườn nướng đặc trưng (돼지갈비): Sử dụng thịt heo nội địa chọn lọc, ướp với nước sốt hoa quả tươi và rau củ, nướng trên than hồng tạo nên vị ngọt thanh, thịt mềm đậm đà và thơm hương khói.
Thiết kế vỉ nướng độc đáo: Vỉ nướng có rãnh viền xung quanh để rót nước dùng, nấm và rau vào đun sôi, giúp thịt nướng không bị cháy khô và luôn mọng nước.
Món ăn kèm độc lạ (Bulsari - 불사리): Món miến đặc biệt được nấu trực tiếp ngay trên rãnh vỉ nướng sau khi ăn xong thịt, thấm trọn vị ngọt của sốt ướp thịt và nước dùng.
Không gian truyền thống: Thiết kế mang phong cách kiến trúc mộc mạc, hoài cổ đúng như tên gọi ("Làng dân gian"), rất thích hợp cho các buổi gặp mặt gia đình và du khách trải nghiệm ẩm thực bản địa.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
