Du lịch tham quan phong cảnh, luôn đi kèm với trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực của những vùng đất bạn đi qua. Chính vì thế, nếu có cơ hội ghé đến đất nước Đài Loan tuyệt đẹp, nhớ đừng quên các món ăn nổi tiếng này nhé!



1. Cơm thịt lợn om






Thịt lợn ba chỉ được băm nhỏ và nấu chín kĩ trong nước tương thơm ngũ vị và ăn cùng cơm nóng. Đây là món ăn vô cùng nổi tiếng và được người dân Đài Loan yêu thích.



Bạn có thể thưởng thức cơm thịt lơn om tại quán Jin Feng Lu Rou Fan, số 10 đường Roosevelt, khu số 1, quận Jhongjheng, thành phố Đài Bắc. Số điện thoại: +886 2 2396 0808



2. Mì bò




Nước súp ngọt từ vị của xương và gân bò đã được ninh nhừ, mặt trên tô mì là nhiều miếng thịt bò được thái lát hình vuông và vài cọng rau thơm. Tuy đây là món “ngoại lai” do được du nhập từ nước ngoài vào Đài Loan sau chiến tranh, nhưng vè sau nó đã trở thành món ăn phổ biến nhất ở đất nước này.



Quán mì bò nổi tiếng là Lin Dong Fang, số 247 đường Bade, khu số 2, quận Jhongshan, thành phố Đài Bắc. Điện thoại: +886 2 2752 2556.Quán Niu Ba Ba, quận Da’an, thành phố Đài Bắc. Điện thoại: + 886 2 2778 3075.



3. Trứng tráng hàu




Món ăn vặt này có độ cân bằng hài hòa khi được kết hợp hương vị từ biển và đất liền. Những lát trứng hàu rán mỏng, cùng một chút tinh bột khoai lang tạo nên một món ăn hấp dẫn, độc đáo và được bình chọn là những món ăn tốt nhất để đại diện nền ẩm thực xứ Đài.



Bạn có thể thưởng thức tại quán Trứng tráng hàu của Lai, đường Ningxia ở khi chợ đêm. Điện thoại: +886 2 2558 6177.



4. Cá măng




Ở thành phố Cao Hùng có hẳn Lễ hội văn hóa Cá Măng được tổ chức thường niên tại cảng đánh cá Nam Liêu, thuộc quận Mituo đủ để thấy loài cá này quen thuộc đến thế nào với người dân Đài Loan. Cá măng được chế biến trong nhiều cách: nấu cháo, chiên hoặc om.



Quán cá măng bạn nên đến là James Kitchen, số 65 đường Yongkang, quận Da’an, Đài Bắc.



5. Bánh Bun chiên




Nếu bạn yêu thích sự mịn màng của bột bánh mì và độ giòn rụm của khoai tây chiên thì bánh Bun chiên là sự kết hợp hoàn hảo của hai yếu tố này. Bánh bun làm bằng bột vụn của bánh mì Trung Quốc, nhân thịt bên trong và được chiên lên. Bánh có mặt trên màu trắng, mặt dưới màu nâu vàng.



Ở chợ đêm Shida có cửa hàng bánh bun tên Hsu Ji, quận Taan, Đài Bắc sẽ giúp bạn nếm thử mùi vị thơm ngon của loại bánh này.



6. Trứng “sắt”






Tên gọi này có lẽ do hình dáng bên có màu đen, cùng cảm giác không ngon miệng nếu chỉ nhìn qua. Thực tế, chúng được làm từ trứng chim cút, sau đó được chế biến và ngâm trong nước tương nhiều giờ liền. Đây là món ăn “gây nghiện” khá cao ở Đài Loan.



Nơi bán trứng “sắt”: Tamshui, A-Po, số 135 đường Jhongjheng, quận Tamshui.



7. Bánh dứa





Một trong những món quà đi xa từ Đài Loan được nhiều người yêu thích chính là bánh ngọt. Nếu có dịp ghé Đài Bắc, bạn đừng bỏ qua món bánh này tại nhà hàng Sunny Hills ở quận Songshan nhé!



8. Thịt viên Ba wan





Thật ra đây là một dạng há cảo, làm từ bột gạo, bột ngô và tinh bột khoai lang, bên trong có nhân thịt heo, rau, trứng. Khi ăn sẽ dùng chung với nước sốt đỏ. Theo người dân, món bánh thịt viên này được phát minh trong giai đoạn khó khăn, và giò đây nó đã trở thành món ăn truyền thống trong ngày Tết Nguyên Đán của người dân.



Nhà hàng Ba wan bạn nên đến: Tonghua Bawan, số 7, hẻm 39, đường Tonghua, quận Da’an tại Đài Bắc. Điện thoại: +886 2 2707 8562.



9. Bánh hành lá Flaky





Hãy đến và thưởng thức món bánh hành lá nhân pho mát và trứng, để miếng banh tan từ từ trong miệng bạn khi nó vẫn còn nóng và dai. Thật hấp dẫn phải không nào?



Bánh có bán tại chợ đêm Shida, đường Shida, quận Neihu, Đài Bắc.



10. Đậu phụ thối





Đây là món ăn phải có mặt ở mọi ngóc ngách trên đất nước Đài Loan này. Đừng vì cái tên mà bạn tránh xa một trong những thực đơn nổi tiếng tại đây nhé! Đậu phụ thối được ăn cùng nước sốt ngọt và cay cay.


Thưởng thức đậu phụ thối tuyệt ngon ở chợ đêm Raohe, Đài Bắc.



11. Núi đá bào





Nếu trời nóng, bạn sẽ có ngay một đĩa Núi đá bào chất đầy trái cây tươi và hương liệu như sữa, soda… để hạ hỏa và đem lại cảm giác sảng khoái tức thì. Món ăn vặt giải khát này vô cùng hấp dẫn du khách Đài Loan.



12. Bánh tiêu





Với thành phần chính là bột mì được nặn thành chiếc “túi” đựng bên trong thịt lợn ướp tiêu đen thơm ngon, bánh tiêu là món quà vặt quen thuộc nhất ở chợ đêm Raohe. Bên cạnh đó, bạn sẽ được chứng kiến cách nướng bánh vô cùng độc đáo của món ăn này.