Tạm giữ hàng chục kilogam giò - chả nghi vấn có hàn the


ANTĐ - Lực lượng chức năng vừa phát hiện một cơ sở "độn" hàn the trong giò chả để chống ôi thiu.


Sáng nay 30-1, Đội 6 Phòng Cảnh sát PCTP về môi trường - CATP Hà Nội, phối hợp với


Thanh tra Sở Y tế đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về VSATTP


tại cơ sở sản xuất giò, chả ở ngõ 232 Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội


Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở đang sản xuất nhiều lại giò, chả, chân giò muối trong điều kiện


không đảm bảo điều kiện VSATTP. Ở khu vực sản xuất, đoàn kiểm tra phát hiện 1 túi nilon


đựng chất bột màu trắng, chủ cơ sở thừa nhận là hàn the (hóa chất công nghiệp không


nằm trong danh mục các phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong thực phẩm)


Ông Nguyễn Hữu Tiền - chủ cơ sở thừa nhận, mua hàn the ở chợ Đồng Xuân,


dùng để “độn” vào giò, chả nhằm bảo quản, chống ôi thiu


Tiến hành thử nhanh giò, chả tại cơ sở này, các mẫu đều phản ứng dương tính với hàn the


Kết thúc buổi kiểm tra, lực lượng chức năng đã niêm phong hàn the, phẩm mầu và 7 sản phẩm


gồm: giò lụa, giò bò, giò xào; chả quế, chả mỡ; chân giò muối và lấy mẫu phân tích


Thu Hạnh


http://www.anninhthudo.vn/Xa-hoi/Tam-giu-hang-chuc-kilogam-gio-cha-nghi-van-co-han-the/484933.antd