Những lợi ích dinh dưỡng mẹ bầu nhận được khi ăn khoai lang

– Vitamin A: Với hàm lường vitamin A dồi dào, khoai lang giúp mẹ bầu ngăn chặn tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngăn chặn tình trạng mắc một số bệnh về mắt, võng mạc ở thai nhi.

– Vitamin C: Theo nghiên cứu trong 100gr khoai lang chứa đến 2.4mg canxi - giúp mẹ tăng cường miễn dịch, kháng viêm, phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm…

– Kali: Khoai lang là một thực phẩm chứa hàm lượng kali vô cùng lớn, trong 100mg khoai lang có đến 337mg kali, giúp điều hòa huyết áp, bảo vệ hệ tim mạch.

– Beta carotene: Beta carotene trong khoai lang sẽ chuyển hóa thành vitamin A, không chỉ phòng bệnh về mắt, mà còn giúp thai nhi phát triển toàn diện trí não và thể chất, phòng tránh các dị tật về xương hiệu quả.

– Choline: Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu choline bậc nhất - hoạt chất giúp thai nhi phát triển trí não, tăng cường trí nhớ.