Dầu cá và việc bổ sung vi chất vitamin A

Theo số liệu thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), hiện nay có khoảng 29,5% trẻ em dưới 5 tuổi ở các nước đang phát triển bị suy dinh dưỡng thấp còi. Tại Việt Nam (năm 2013) có 25,9% trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi; tức là cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi, có một trẻ bị thấp còi. Bên cạnh đó, tình trạng thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em Việt Nam đang trên mức 10%. Vậy, thiếu vitamin A sẽ gây hậu quả gì? Thiếu vitamin A sẽ gây mù do khô loét giác mạc, tăng nguy cơ tử vong, kìm hãm sự phát triển thể lực, trí tuệ.

Với những hậu quả kể trên, việc thiếu vi chất dinh dưỡng và làm gì để cải thiện vấn đề này đang là mối quan tâm của các ngành, các cấp hiện nay. Tại hội thảo khoa học “Dầu cá và sức khỏe” vừa được diễn ra ngày 8/10 do Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế phối hợp với Tập đoàn Sao Mai An Giang tổ chức, thực trạng thiếu dinh dưỡng trong khẩu phần ăn và kế hoạch bổ sung vi chất vào dầu ăn cũng như những lợi ích của dầu cá đối với sức khỏe con người là chủ đề không những được các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng, các bác sĩ, cán bộ y tế quan tâm mà còn là thông điệp chuyển tải đến người dân có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của vi chất dinh dưỡng.

Vấn đề “Bổ sung vi chất vào thực phẩm” đã được đề cập từ những năm 60 của thế kỷ 20. Mỹ là nước đầu tiên có thực phẩm bổ sung vi chất vào năm 1967 và cho đến nay đã được nhiều nước trên thế giới thực hiện. Trong đó, tại một số quốc gia việc bổ sung các vi chất là bắt buộc. Tiêu biểu như bổ sung vitamin A vào dầu ăn là bắt buộc ở Philipines, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Argentina…

Nắm bắt được nhu cầu đó và cũng không nằm ngoài việc hỗ trợ bổ sung vi chất dinh dưỡng vitamin A theo chiến lược quốc gia “Bổ sung vi chất dinh dưỡng Việt Nam” của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ngày 08/10 sản phẩm “Dầu cá cao cấp Ranee – bổ sung vitamin A” đã được ra mắt.

Ranee là sản phẩm dầu ăn được chiết xuất từ cá do Tập đoàn Sao Mai An Giang sản xuất, được phân phối độc quyền bởi Cty Cổ phần Dầu cá Châu Á. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dầu cá cao cấp Ranee có độ tinh khiết rất cao, đầy đủ các dưỡng chất tự nhiên có tính năng tương đồng với các sản phẩm dầu cá được chiết xuất từ cá biển phải nhập khẩu từ nước ngoài. Đây là một ứng dụng mới, lần đầu tiên được áp dụng trong thực tế trên sản phầm dầu ăn.

Dầu cá cao cấp Ranee được bổ sung vitamin A có chất lượng tốt, với những ưu điểm nổi trội. Vì có nhiều thành phần dinh dưỡng tự nhiên bổ dưỡng và quý giá đối với sức khỏe con người như các axit béo không no, Omega 3, 6, 9, các thành phần khoáng vi lượng, vitamin E, EPA, DHA tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của trẻ. Sản phẩm Dầu cá cao cấp Ranee – bổ sung vitamin A được Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng thường xuyên qua bữa ăn hàng ngày cho mọi gia đình.

Hành trình bổ sung vi chất dinh dưỡng, đặc biệt vitamin A được xem là cuộc chiến lâu dài và bền bỉ, cần có sự chung tay của các ngành, các cấp và cả cộng đồng để cải thiện sức khỏe của người dân Việt Nam.