Cách làm mứt dừa đơn giản - Sắp đến tết rồi, các mẹ có thể tự làm các loại mứt để đãi cả nhà, vừa đảm bảo vệ sinh và an toàn chứ giờ thực phẩm bên ngoài không thể tin tưởng được.



Em giới thiệu cách làm mứt dừa đơn giản nhất:


Nguyên liệu:


- Dừa non: 300g (chỉ tính phần cùi trắng)


- Đường kính trắng: 150-170g


- Bột vani



Cách làm:


Bước 1: Dừa mua về gọt bỏ lớp vỏ nâu, nạo thành từng sợi mỏng dài.


Bước 2: Rửa dừa đã nạo qua nhiều lần với nước lạnh cho hết dầu khoảng 2-3 tiếng, rồi để ráo.


Bước 3: Trộn dừa với đường. Cách làm mứt dừa đơn giản này hơi mất thời gian vì phải để dừa thấm trong 2 -3tiếng hoặc đến khi sợi dừa trong, đường tan hoàn toàn, trong lúc ngâm có thể đảo sau khoảng 30 phút cho dừa ngấm đều, nếu thích có màu có thể pha thêm phẩm màu vào.


Bước 4: Bắc dừa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa đảo đến khi dừa khô cạn nước, đường bám ngoài mặt từng sợi dừa, cho thêm vani nếu thích, chú ý canh không dừa dễ bị cháy khét.


Mứt dừa khô đổ ra mâm cho tơi và nguội hẳn, bảo quản trong gói hoặc hộp kín.


Ngoài ra các mẹ có thể tự làm mứt carot, mứt bí nữa nhé (các loại này làm mất nhiều thời gian hơn)



Chúc các mẹ thành công với cách làm mứt dừa đơn giản này đãi cả nhà ngày tết.


:x